黄豆粉的做法

雨中风铃 · 发表于 2007-11-28 23:15:15

请教:没微波炉,炒黄豆或蒸黄豆可以吗？如何掌握火候，蒸黄豆面行吗？

summy63213 · 发表于 2007-11-28 23:57:17

用炒黄豆或蒸黄豆都可以重点是火侯,蒸好的黄豆最好能晒干,不然容易发霉

叶长青 · 发表于 2008-2-4 13:51:23

微波炉7分钟！翻一下再7分钟！！
基本可以了！很香
自己都可以吃

魔域桃源 · 发表于 2008-2-4 21:32:33

我是先打粉后再蒸

伟晓宁 · 发表于 2008-2-4 21:33:16

顶！～～～～～～

一令一动 · 发表于 2008-2-4 21:44:56

炒的用小圈火（调到底），火候这个怎么说

，锅子大小，你家火红还是蓝,要炒多少，你手艺怎么样............都是问号啊，富裕的话，多练练就知道了；蒸的建议用颗粒，熟了晒干再打粉！做粉再晒麻烦！！

hejing0917 · 发表于 2008-2-4 22:51:47

炒的，烤的好象比蒸的香，绣眼更爱吃些

申士 · 发表于 2008-2-5 20:35:53

炒的火气太大，还是做成颗粒状的好。

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