请白大姐和各位高手看看我抄的黄豆粉

宝哥 · 发表于 2007-11-28 23:31:09

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summy63213 · 发表于 2007-11-28 23:51:01

我看你的黄豆炒的过火了.

白云 · 发表于 2007-11-29 12:28:45

图片一般有偏色, 这样是看不清楚的, 要靠自己感觉,
炒的太淡白色的怕熟不透, 炒的太焦又不能用, 浅咖啡色的差不多了, 味道是香甜的,

haodb163 · 发表于 2007-11-29 15:07:53

我看还可以。

风之 · 发表于 2007-11-29 22:55:03

过火了小绣吃了不好,也不爱吃.我的做法是买回生豆先用压力锅把它蒸25分钟(隔水蒸),要确保熟透.然后再打粉.熟透的豆粉稍炒一下就好了,不会因怕炒不熟而过火.

显示全部楼层 · 发表于 2007-11-29 22:59:59

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宝哥 · 发表于 2007-12-1 00:24:59

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