生食黄豆的危害

一令一动

大家都知道，目前喂绣的是以黄豆为主的！但是养绣到现在始终没有了解野生绣眼的吃食习性！如果我这里有野绣的话，我一定就好好研究供大家去改善食谱了！不过现在只能说说自己对现有饲料的针对性问题。现在人们好奇喜欢吃生的了（我就是，呵呵，河虾我都生着吃，见笑！），所以我养绣一开始也想着是否可以喂生食，我想生的可能营养更丰富，主要是不会破坏元素结构，但养鸟的朋友说要看什么鸟了，所以我还算是细心的，查找了一些资料，所以现在瞎谈谈，抛砖引玉：
  生黄豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，它能抑制体内蛋白酶的正常作用，并对胃肠有刺激作用。这种物质比较耐热，需加高温煮熟后才能被破坏。所以，黄豆一定要煮透或抄熟了再吃，否则，就会发生委靡、腹泻等中毒症状。
  还有一种较复杂，但提高了健康性。建议有条件的朋友将黄豆压碎－－只要将黄豆不成完好的椭圆形就行，水煮待烧到80℃左右时，皂毒素受热膨胀，形成泡沫上浮，此时撇去泡沫，继续煮2～3分钟，待沸腾后，即可烘干碾粉。

白云

都说生黄豆有毒, 这帖子说的很清楚, 学习了,

一令一动

引用第2楼白云于2007-12-11 19:27发表的 :
都说生黄豆有毒, 这帖子说的很清楚, 学习了,

谢谢白大姐的支持，这么好的论坛环境，想不说都难，嘿嘿！

一令一动

这里补充一点，冬天到了，我的饲料里增加了花生粉的含量！目前我是1/5--1/4（同比黄豆，或多或少视自己的绣而定），因为我认为：
  花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和脂肪酸，而且富含微量营养素、多种醇等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡家养与野生绣眼的饮食习惯可以说是有最大限量的补充。
做起来是这样：花生直接打粉，勤做饲料的就按量直接掺入粉料中，如一次做多了的话就需要烘干！
  [s:8要强调的一点是千万别和其它粉料一起做好后去炒熟，因为这样对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，高温炒热后会使花生甘平之性变为燥热之性，绣食后，极易生热上火。因此，为了笼中的绣能尽量和飞翔在大自然中的野绣一样吃的快乐，让我们一起为它们努力吧！！！ ]

一令一动

晕，中间加了个头像就屏蔽了，补充下啊：
最好做粉不要把花生粉和其它粉料一起炒，因为炒对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，高温炒会使花生甘平之性变为燥热之性，绣食后极易生热上火。因此，为了让笼中的小绣能和大自然中的小绣们一样快乐健康，让我们一起努力吧！！！！

BILL2009

学习了

青岛海风

好帖,学习了

一令一动

引用第7楼青岛海风于2007-12-12 11:16发表的 :
好帖,学习了

谢谢支持！

大头娃

楼主太热心了，非常感谢！

认真拜读了！