意大利焖茄子

忧郁盛放 · 发表于 2008-2-8 00:59:07

原料：
茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克
辅料：
橄榄油70克，盐少许
做法：
1. 将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。
2. 锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。
3. 再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可。
Tips：
用橄榄油烧最能带出茄子的香味。如没有橄榄油，家庭制作也可采用普通色拉油。

金陵绿绣 · 发表于 2008-2-8 06:46:30

沙发------------

龙江河 · 发表于 2008-2-8 08:29:29

原汁原味的意大利焖茄子,谢谢了------------------

随遇而安 · 发表于 2008-2-8 08:35:22

应该很好吃吧。。。。

金陵绿绣 · 发表于 2008-2-8 13:32:14

很好吃

黄蛉迷 · 发表于 2008-2-8 13:37:34

好菜，味道不错。

狼牙 · 发表于 2008-2-8 15:34:36

好吃不学习

低调忍者 · 发表于 2008-2-8 19:27:12

意大利的喜欢

小女拧 · 发表于 2008-2-8 19:29:40

还是喜欢鱼香茄子煲

魔域桃源 · 发表于 2008-2-8 20:57:06

学习一下

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