也说说老厂紫砂壶

忧郁盛放

1958年以後
庭記、秀春、庚娣
荊溪王製‧荊溪陳製等
『慶祝中華人民共和國成立五十週年』
『毛映紅』
早期標準壺6杯及8杯有」庭記」落款,但落款於壺內之底部,:庭記並非為陶藝廠,而是作者名:」王庭梅」
王庭梅早期與鮑仲梅的愛人 施秀春 女士，及高鳴之母 張庚娣 女士等，曾於一廠製作好長一段商品水平壺的日子。
荊溪王製‧荊溪陳製等宜興紫砂工藝廠的早期商品壺慣用類此之落款！......只是，近代仿冒品多不勝數。
經查詢彼岸單位，公家單位並未有接單生產此落款『慶祝中華人民共和國成立五十週年』
毛映紅現年55歲，屬紫砂工藝廠的車間(註一)工人，約於1997~1998年退休，皆生產商品壺；毛映紅之女嫁於汪寅仙之子~姚志源。
(註一)車間：是一廠生產大批量的商品之「單位名稱」，所有車間之工作人員皆是「工人」。
所有名家皆隸屬「研究所」，亦只有研究所之工作人員才有職稱。


60年代
60年代五形壺
五形壺，顧名思義即為五種形狀的標準壺，有「扁燈」、「太監」、「西施」、「肉餅」及「芭樂」【台語發音】五種形制，首批4杯朱泥五形壺乃製作於1965-1966，款落『中國宜興』，胎土泥料為60年代小紅泥，為文革前宜興標準壺代表器，蓋內落款「線瓢」、「獨眠」或人名者較為稀有。紫砂亦有五形壺，但生產年代甚晚，為文革後1978產品，未見過具『荊溪惠孟臣製』等六字款或其他杯數到代五形壺。
五形壺亦生產6杯款紅泥，落底款「荊溪朱製」、「中國宜興」等，中國宜興者土胎與60年代相仿，但土胎顏色偏紅橙，未泡養前及呈現油光且砂感叫60年代明顯，部分上蓋出現風化，已呈現粗糙狀；落款「荊溪朱製」者，其工法與「中國宜興」同，惟目前見過一組土胎較為鬆散，若未泡養，迄今已有嚴重風化情形。


1960~1970年

「中國宜興」及「宜興紫砂」無邊框的底款水平系列商品壺

宜興紫砂工藝廠(一廠)並「無真正」生產過此類商品，但卻曾賣出過許多此類商品壺...；怎說呢？...即因1960~1970年中後期止，紫砂廠曾委由「鄉下陶戶」生產大批量的「中國宜興」及「宜興紫砂」無邊框的底款水平系列商品壺，以應付龐大的紫砂廠訂單


60年代

60年代標準壺

1960以後的宜興，延用1930-1950年間養息未用之泥料，朱泥中石黃泥成分高且統一練泥調土配泥，加上專業分工的固定窯燒方式穩定，以及一廠大量採用模具輔助，60年代標準壺壺品特徵是精緻度佳，泥色偏清紅，壺底款落『中國宜興』，大幅替代其他三種6字章款。


1960年前後

馬來西亞「高泉發茶行」

為首批茶行訂製壺，高泉發乃馬來西亞茶行，早期於新加坡有分部，一面刻高泉發茶行；另一面刻小紅泡.。其泥色與五形壺小紅泥相當.。後期文革後亦有陸續訂製。其中以1978-1982為大宗。


1965-68

請飲中國烏龍茶（紅6杯、紫4杯）（蓋款
銀鳳,巧英,梅雲,志琴,以及沒落款五種）

第一批:1965年出場.有紅土及紫砂兩種紅土必是六杯,紫砂必為四杯但因紅土的壓縮比大,所以六杯和紫砂四杯一樣大小壺蓋內落款有五:銀鳳,巧英,梅雲,志琴,以及沒落款五種.期中以銀鳳的最貴(因為後來她升級).價前以看品象為準(因那時重土不重工).土胎好到你會流口水.吃水即變色,泡不出十次就會亮,而且只要你泡它,它.就一直會變化,泡那種壺真的很爽 。
第二批:.約15年前(1985)出場,較橘子色且粉胎.因土胎不好所以沒有行情價,完全看茶行怎麼賣.
第三批:約12(1990)年前出廠,因挖到了"甜年糕(台語)土,或稱豬肝紅".因而土胎再創第一批的高潮,但那時製壺多以造型小品為重.所以也沒有行情,也是看茶行,不過應和小品一致

1966-1976

文革時期（文革壺）

1.與前期比較，同樣是在生活困苦的文革期間製作的壺品管佳：這就是管理的問題，因70年代標準水平壺，是紫砂廠經營管理績效下的產品，所以作品一般都較為工整；反之，前期無大樹乘涼的作陶者，則必須以低價搶攻以維持基本生計，所以質量上就會有截然不同「成品效果」！
2.70年代水平壺比80年代水平壺製作還更好：70年代紫砂廠規模較小，無論行政管理、品管、泥料，甚至最重要的「開模」師傅的要求及實際水平都較高；直至80年代因紫砂廠工人一下子增多，市場擴大，泥料需求突然倍數增多，原礦風化的時間縮短，開模師傅統一訓練成專業開模師(即不再由工手好的工藝師負責打模)，所以商品壺的水平就每下愈況。


1970年

宜壺開始壺面流行篆刻銘文
　


1974-1976年

「H441786」

香港茶行訂製標準壺壺品頗多，最早乃采「隱性」落法，底款落「H441786」鉛章的紫砂鴿嘴水準，其成型年代為1974-1976年，訂製茶
行已不可考。


1975-1980年

徒工考核標準壺篆刻記錄

其胎泥紫砂、朱泥都有，壺體多為4、6杯，8杯較少，壺身一面刻「紫砂**屆徒工考核」，另一面常為梅蘭竹菊圖刻，底款皆落「中國宜興」，雖為壺手個人制壺、陶刻工藝考核作品，但幾不落人名。


1978-1982

外銷日本、香港的大宗商品壺
　


1978-79年

首批祥興茶行成型

標準壺體有4、6、8杯，線瓢、西施只有4、6杯，胎土以紅土及紫砂為主，少數黑蘋果為黑鐵砂，因初期上釉技術較差，黑釉字體粗者較細體為早，首批壺體上黑釉字體多少有些缺陷，蓋內已無人名款，底款必為「中國宜興」印款及「祥興茶行」黑釉款。


1970末~1980初

請飲中國烏龍茶(8或10杯)（繁體22字）

福建茶葉公司向「宜興紫砂工藝廠」一廠，大量訂「中國土產畜產進出口公司福建省分公司廈門支公司」底款的水平壺，泥料是「紅泥」和「清水泥」，容量是以十杯壺為主或稱八杯。不過這批壺底款是繁體，壺身刻楷書「請飲」第一行，」中國烏龍茶」 第二行，加一小茶船，和六個小茶杯，整套組都用同泥料生產。這批水平壺在台灣炒作的價位很高，在1980年末，廠外有很多仿品出現，只生產茶壺無茶船與六小杯，落款方式與刻字相似。
沒有」請飲中國烏龍茶」這幾個字，就更確認如老朽所料，為後期仿造，與福建茶業公司無關，純仿印章而已...。(後期仿造之品有分刻字的...，與省下刻字錢的產品二種)


1980-1983年前後

內紫外紅「祥興」

標準壺、紫砂線瓢、西施只有8杯，內紫外紅有高湯婆及蘋果體，其配合當時天干地支分別落紀元款「葵亥年制」、「甲子年制」或「荊溪惠孟臣制」，少數銷日內紫外紅茶海及茶器亦有「祥興茶行」黑釉款。部份同期的祥興茶行標準壺（黑蘋果）為二廠製作，其胎土、工序與一廠略有差異。

1982~1985年

壺底未落款、壬戌年制、癸亥年製、甲子年製

壺底未落款的原因如下：
癸亥、甲子年間(1984~1985年間)紫砂壺仍被定位為「匪貨」，買賣紫砂壺就等同「資匪」，於前述年間因風聲鶴唳、抓得很緊，甚至有少許人曾被送警總殺雞警猴一番，故許多販售紫砂壺的茶莊及攤子遂稱宜興紫砂壺為「港罐」，為的就是推說這些壺是從香港來的壺，但官方對於港壺的態度卻仍是「照抓不誤」！故，這時期紫砂壺幾乎沒人敢擺放於店頭公開展示，所以銷量馬上掉落了下來！但，在「窮則變、變則通」的大原則下！...當然的，香港的壺商絕不是省油的燈，立時於訂單下於前宜興紫砂工藝廠(一廠)時，請廠方不要於壺底落「中國宜興」、或「荊溪惠孟臣製」等中國意味濃厚的底款，免得店家於慘遭查扣時，卻因「證據確鑿」而喫不完兜著走！
同時期，也有一些壺的壺底是刻「癸亥年製、甲子年製」等等無中國意味的底款，以利台灣的店家能公開販售，在不幸遇上臨檢時，也仍能推說是鶯歌壺云云。
註：就因這種政治方面的原因，所以才有這些壺的出現，到如今也才會有「甲子泥」等等神話，才導致造偽者能對玩家們上下其手，甚憾矣...

1984年
甲子泥、年糕泥
所謂的「甲子泥」，是壺販編造的「唬人」說詞，指的就是1984年，一廠另行練製來取代之前壺販所謂「朱泥」的一批新紅泥。
1984年之前，這些私梟為了賣掉庫存紅泥，所以編造了「紅泥即是朱泥」及「朱泥可做太空梭」等...的謊言神話，...待這些「紅泥即是朱泥」的庫存一掃而空後，過個幾年發現1984年之後的「紅泥壺」竟然再度堆積如山，遂一不做二不休的編造其為「甲子泥」，乃編稱其為甲子年練製，以後就絕跡之泥！
甲子泥既是一般的紅泥加鐵紅粉。
年糕泥是球漿多於砂，不宜做大形壺，所以以小品為。


1985-1990年

「中國宜興乙丑年制」、「中國宜興庚午年制」

八字底款紀元壺就僅限於紅土標準壺，容積有4、6、8杯，算是紀元壺中較具收藏價值，但坊間後期製品不少，其中以「中國宜興庚午年制」標準紀元壺最為常見，此壺當時由 周道生 先生制模，仿品胎泥雖像，但精氣神韻差矣。

忧郁盛放

其中文中甲子泥之说，和我们提的甲子泥，是两个不同的概念。甲子泥，主要是指84年前后的紫泥，其中含黄色颗粒之外，还大量夹杂了黑细砂般的粒子，广义来说，也有人定义为80－85年间的紫泥。至于是否忽悠，是否“唬人”，请试过真品再说话。个人认为，甲子泥为当代紫泥发茶力之最高峰。同样的茶，用甲子泥壶泡过几回之后，再用后期的壶来泡，会让你觉得索然无味。
坊间很多关于老壶忽悠的传言，大多是因为太多伪劣老壶在市场上流通，很多还是从自己身边认为信得过的人手里获得的。茶道为中华文化中修身和生活结合得最好的一面之一，需要我们静心去对待，如果我们为了贪点小便宜，而让劣质假壶横行，用了对我们有什么好处？我们还能真诚的面对自己么？

忧郁盛放

要辨别真伪老厂壶，对一般人来说，看底款， 有时反而更容易被忽悠。以现代的造假技术，仿个底款，不是个很难的事情。当然，要仿印各类标签，也不是个问题。

我们分享一下关于仿老壶的看法：

仿老壶，如果是仿名家壶或古代壶，因为市场价格高，认真仿的人，都肯下足本钱，找高手，用足料来仿的。所以，除非在这方面很有经验，一般人是难以辨别的， 故不在我们讨论范围之内。而且这样的仿老壶，本身也是有一定价值的 。

如果是仿早期老厂的工艺壶和实用壶，一般来说，会有以下几种情形：
同时期仿 —— 厂外仿厂内的。如果同是厂内工手，用厂内带出去的泥，一般差别不算大，只欠些窑火而已，发茶性稍微受损。

后期仿前期的 －——一般为90年代仿80年代或更早的。泥料质量已经有明显的不如前期，就算是找厂内工手仿，出来的壶，其发茶性质量，已经减半。但大多终为原矿紫砂，故手上有这些仿老壶的人，也不会愿意低价抛售。

现代仿早期的 － 为近几年来仿八九十年代的。大多用二次烧成技术成型，泥料亦不会用原矿紫砂，形制方面亦明显的保持不了原有的水平。故不论是外观上，还是手感上，都明显的没质感，或带浮光。发茶性则差得更远了，没有明显的紫砂发茶特征了。现在市场上大量流通的低价“老厂壶“，以这类仿品为主。

这三者，不管如何仿，其发茶性在一定程度上已受损，也就是实用性受损。

同样的喜欢紫砂，每个人有不同的侧重点，有人喜欢它静态艺术之美，有人喜欢它动态用壶之美，也有人想要两者兼顾。

但不管侧重点是什么，用料为传统意义上的紫砂，应该是个基础。失去了泥质之美，想追求静态之美，则有如一句禅语里说的：“空花岂得兼求果”。

所以，用壶的基础，在于了解壶的发茶性，也是对紫砂的一种最根本的了解。当审视表象不足以下定论时，壶的发茶性，会让你看出很多东西。故在《乐之堂》，我们是以茶解壶，壶为茶用，茶为人用。

壶的发茶性，如人的本性，为紫砂壶的根本灵魂，失去了发茶性的紫砂壶，是难以攀登上壶艺的最高峰的。 曰：
静似若引若发间
动如行云流水境
因人得用性自成
茶壶一味神韵归。

但，如得此等之壶，亦非寻常百姓家堪用矣。所以，我们还是不谈高峰，谈茶壶皆为人用。

忧郁盛放

也说老厂紫砂之用——发茶性

*泥类与茶类的配合

按泥料适茶，可以是个很个性化的东西，只要泥质好，不管是哪种泥料配哪个茶，都会有些人喜欢，当然，也会有人不喜欢。但如果按常规的口味匹配风格，则可以此作为参考：

红泥类 ——茶香入汤效果佳，香韵显，茶汤甘芳可口，品好茶可舌面生香，颊齿留香。
·适合香气型乌龙茶，如凤凰单丛，铁观音。泡武夷岩茶也有很好的效果；
·泡熟普的话，茶味比较集中，会有比较甜的感觉，但相对于紫泥，稍微单调。
·泡生普效果一般来说，不如紫泥和段泥。然而，当它往朱泥的方向走时，茶汤细腻度会提高，适茶性也有所提高，泡有点年份的生普，效果也很好。

紫泥类——善于激发两端。一方面能有效的提取渗透力强的物质，让茶汤更有韵味；另一方面，能有效的提取质重物质，让茶汤滋味浓郁醇厚。
·适合岩茶，熟普，老生普等重滋味的茶。
· 如果用来泡铁观音之类的香气型乌龙，虽然滋味仍算不错，但因为茶香入水效果不佳，总感觉少了点汤韵。不过，也有例外的，烧结度高的紫泥，其蕴香效果可以比肩红泥类。另外，70末至80初的紫泥，因风化陈腐效果佳，应付其香气型乌龙，也是得心应手的。

段泥类——发茶力轻，但茶味入汤效果佳，茶水混合高。适合绿茶，生普， 中轻火乌龙。 对于足火乌龙，熟普，或其他陈年老茶，段泥的发茶力稍嫌不足。

以上特征，均参照早期老厂壶的泥料特征来描述。

忧郁盛放

也说老厂紫砂之用——发茶性

*用壶

适茶的另一面，在于因时得用。 生活上，也总有高有低的时候，还有更多的是平日。 所以，生活化的适茶，则需以壶的发茶性配茶品，按上中平之时，适时配饮，让品饮生活有个韵律，层次感。平日无事，小水平壶泡一泡中平之茶，也自在舒畅。 偶有兴致，喜事，或好友贵客莅临，挑把好壶，配个好茶，相聚品茶，韵味悠长的茶香，也能感染此间的氛围。

倘若平日尽用好茶好壶，时日久了，茶都成了无味之味。 如此，没有好茶，只有一般或更差，继而去访名山，寻好茶，搞得自己形神具累，喝茶就成了个生活负担了。

适茶性，在乎以茶适用。

忧郁盛放

也说老厂紫砂之用——发茶性

*总结

论发茶性，关键在泥质和窑火，泥质不足而后以形补。近代紫砂，从七十年代后期算起，至甲子泥阶段，可谓珍品，它们在协调性和发茶力上各占一个据高点。往后走，到了方标时期，协调性和发茶力稍微下滑，但在壶型设计辅助发茶方面，则有所进步。九十年代初往后，各个发茶性相关的指标，都出现了较大幅度的下降。

发茶性，是紫砂本质上的东西。了解紫砂的发茶性，可说是从根本上去了解紫砂了。掌握了它的规律，使我们能更合理的对待紫砂，不容易被一些表象所迷惑。 如此才能真正的体会到紫砂之美，乃至从视觉，触觉，和味觉上应用随心，不逾矩。

然而，当我们以此审视当今紫砂，或许会发觉现实是悲哀的。紫砂发茶，似乎已和我们渐行渐远，或许逐渐会成为一个传说。老厂壶，是盛宴下的最后舞曲，希望落幕后的黎明，还有另一道曙光从东方再现。

忧郁盛放

“松风竹炉，提壶相呼“。追想古人高德，令人遥想遥羡的高远境界。

看到提梁壶，就想起苏夫子。上一款提梁壶共赏，配一首苏夫子的词

配词壶欣赏——老厂绿标时期铺砂提梁壶

南乡子 自述（苏轼）
凉簟碧纱厨，一枕清风昼睡馀。睡听晚衙无一事，徐徐，读尽床头几卷书。
搔首赋归欤，自觉功名懒更疏。若问使君才与术，何如？占得人间一味愚。

忧郁盛放

现在的壶，不管是贵是贱，一敲听起来都是脆脆，全无以前那种闷闷的温润的感觉；再看壶型，为了卖个好价钱，做得小心翼翼、匠气十足。反到是国营时的壶，有时候显得很洒脱。一家之言。


宝塔诗（元稹）

茶
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

以一宝塔诗划上此贴句号