乌镇特产--姑嫂饼

浪花飞絮

到过浙江乌镇旅游的朋友，一定都知道乌镇的特色名点“姑嫂饼”，好友到乌镇旅游，带来了几盒“姑嫂饼”，并且给我讲了一个关于“姑嫂饼”有趣的传说。

相传一百多年前，乌镇镇上有户姓方的人家，夫妻俩开一爿“天顺糕饼店。”祖上学得一手制作酥糖的好手艺。因其配方独特，制作精心，味道出奇的好，深受乡民的喜爱。为了保持独家经营，方家制定了关键技术传媳不传女的家规。因为女儿迟早要嫁人，祖传秘方不就让人学去了。
两口子生有一男一女，儿子已讨了媳妇，女儿尚未出嫁。那方某当然是继承祖训，不肯将技艺传给女儿。日子久了，女儿不免会产生嫉恨。
这样，制作方法是保住了，但家庭却不和睦了。
女儿想想不服气，对阿嫂也更加妒忌。
一次，女儿等阿嫂走开以后，急忙到灶间抓了一把盐，撒在阿嫂制的那堆粉料里搅拌了一下，指望着第二天看嫂嫂的尴尬。 谁知这次做出来的小酥饼卖出去以后，顾客都赞不绝口，说这次的小酥饼，既香又甜，甜中带咸，特别可口。
消息传到方某的耳朵里，一时间也丈二和尚——摸不着头脑。细细查找原因，方知是女儿从中做了手脚。方某得知不但不加责怪，反而大喜，一家人商议后，改进了配方，而且用模子定形，给新产品取了个意味深长的名字——姑嫂饼。
次日应市，举镇轰动。 这样一来，小酥饼不仅誉满乌镇，美名还传到了外乡。天顺糕饼店的生意更加兴隆了。 　　
店主人为了招揽生意，就借题发挥，大加宣扬，说是他家姑娘阿嫂两个合作配料制成的。
乌镇“姑嫂饼”就这样出了名。 姑嫂二人同心协力制作姑嫂饼，使这种点心流传至今不衰。
故事讲完了，那就看看流传至今不衰的“姑嫂饼”吧，

姑嫂饼的包装





哈哈，这就是我给大家介绍的乌镇特产“姑嫂饼”，有机会到乌镇旅游的朋友，可以买来尝尝哦。

雅鸣

枕水江南乌镇，“姑嫂饼”还有段“无心插柳”的传说啊 糕点精致，下次去要尝尝。

临风莞尔

看看乌镇的姑嫂饼，听说过，没尝过，想象一下这香甜的炒面味道

刘随缘

谢谢，有机会一定去品尝乌镇姑嫂饼

子夜迷惑

蛮不错的姑嫂饼!

林口大鱼

没吃过～～好吃吗

当 当

应该挺好吃的

chen1947

乌镇姑嫂饼据《乌镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名。姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的椒盐酥糖特点，去乌镇旅游的朋友不妨品尝品尝。



　　

晨山雀鸣

乌镇特产姑嫂饼还有这样一段故事，一定去尝尝。