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黄豆粉料的制做

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发表于 2008-5-4 08:20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
笼养绣眼鸟的营养需要主要有:蛋白质,碳水化合物,维生素,矿物质等。
蛋白质是有多种氨基酸组合而成的,蛋白质有动物蛋白,和植物蛋白,由于绣眼属于鸣禽食虫类侯鸟,其代谢旺盛,需要较多的蛋白质,绣眼鸟所需的氨基酸大概是十几种,主要以,蛋氨酸、胱氨酸、赖安酸、色氨酸和精氨酸等为主。
基本饲料:黄豆+熟鸡蛋黄
黄豆及鸡蛋黄,蛋白质和氨基酸的含量

黄豆: 黄豆的粗蛋白35.7%,蛋氨酸0.36%,赖氨酸2.25%,胱氨酸0.43%,色氨酸0.42%,粗纤维6.4%.
蛋黄: 蛋黄的粗蛋白12.3%,蛋氨酸0.43%,赖氨酸0.32%,胱氨酸0.38%,色氨酸0.20%,粗纤维1.65%.
5. 粉状混和饲料的制作方法  
首先需要将黄豆加工熟,加工黄豆基本有两种方法,
a.小火将黄豆置于铁锅里,慢慢将黄豆抄熟,  
此种方法的好处是,加工出来的黄豆整个是非常的均匀,味香。
不足之处是,缺乏经验者不宜掌握好火候,而且每次抄黄豆熟的程度会相差许多。
b.用微波炉加工黄豆,  
这种方法加工黄豆的好处是,方便,只要掌握好自己的微波炉的性能,就能很容易的加工好稳定的黄豆,
不足之处是,加工成熟的黄豆没有抄熟的黄豆均匀,如掌握好不影响其质量。
6. 以下是我加工黄豆的方法
黄豆放在微波炉先烤7分钟,取出后将黄豆翻匀大概是一分多钟,再进微波炉转7分钟,此时黄豆已有裂口,已熟,一定要熟,但不能焦(我的微波炉是700W,在高火档,黄豆加工时间要视黄豆含水量及微波炉功率和环境温度而定),黄豆不要洗,更不要泡,最好是以1000g黄豆左右加工为宜。因为少了容易焦。 

等黄豆冷了后再打成粉,将500g黄豆粉加10个煮熟的鸡蛋黄,一起用搅拌机拌和,用筛子筛一下,将粗颗粒去掉即可,(此配方不一定适应生鸟,生鸟可适当减少鸡蛋黄的个数。在绣眼鸟肠胃调整稳定后,可视鸟的身体状况,可再适量增加鸡蛋黄的个数)。
再用铁锅,小火将黄豆粉慢慢抄烘干,冷却后装瓶放置冰箱保鲜格里(温度是5-7度)。

经过10多年对饲料各种配方的试验,感觉此配方较好,最容易制作,适合绣眼吸收消化,上膘极佳。
我养绣眼用的是粉状混合饲料,小绣都个个精神饱满,冬季小叫每天约5-7小时,开春更是大唱连连,有的竟能大唱有6小时以上。
发表于 2008-5-4 08:25:59 | 显示全部楼层
好帖子值得学习借鉴。
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发表于 2008-5-4 08:27:34 | 显示全部楼层
学习了!
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发表于 2008-5-4 09:19:16 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-5-4 09:54:28 | 显示全部楼层
引用第3楼ssqy2001于2008-05-04 09:19发表的 :
超市买的黄豆粉可以嘛???
在那里买的无所谓,关键是一定要熟的。你可以问问营业员么,如果他也吃不准。那还是自己加工保险。因为,黄豆只有经过高温做熟,含有的毒素和苦味才能去除。
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发表于 2008-5-4 11:19:47 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2008-5-4 13:26:04 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2008-5-4 13:40:50 | 显示全部楼层
好经验,学习了。
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发表于 2008-5-4 14:32:40 | 显示全部楼层
引用第3楼ssqy2001于2008-05-04 09:19发表的 :
超市买的黄豆粉可以嘛???
还是自己做保险
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发表于 2008-5-4 14:54:32 | 显示全部楼层
我炒黄豆时先用水泡2分钟,这样不太会炒焦,
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