[原创]枸杞花

funwang

枸杞花

痴匏轩

这个见过，去内蒙的路上很多。鲜的也很好吃，但不能多吃会上火的。

阳春三月

野生的并不好吃。

痴匏轩

引用第2楼阳春三月于2008-06-12 14:29发表的 :
野生的并不好吃。

到内蒙境内很多小孩老人都在路边手提着塑料袋，里面就是鲜枸杞，在路边叫卖。不贵的壹元一袋。路边就是种枸杞的地方，具体是不是野生的我也不知道。

桃园北极星

“枸杞”是坊间常见的中药材，多用于养睛明目，不过现代研究发现含有甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟碱酸与维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、钙、磷、铁、亚油酸、多重胺基酸等丰富营养成分，能提高人体免疫力，还有抗衰老、造血等多重功效，是保健养生的好选择。
　台南市立医院药剂师林佳庆指出，枸杞能提高因放射疗法或恶性肿瘤所导致的免疫功能下降，患者淋巴细胞转化率，以提高患者的机体免疫功能，还可增加血中免疫球蛋白 IgA、 IgG、 IgM含量，有抗衰老作用，对促进造血机能恢复亦有助益。
　另外，枸杞水浸液对四氧化碳引起的肝损害，轻微地抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且促进肝细胞新生，对肝脏有保护作用；至于枸杞子对未成熟或成熟的小老鼠实验发现，有明显的促进子宫增重的作用。
　林佳庆表示，枸杞搭配各种不同的中药材即可冲泡代茶饮，如枸杞菊花茶、枸杞桂圆茶、清肝明目茶、玫瑰参茶，同时黄耆枸杞红枣汤、人参鸡汤、十全大补汤等，也都具有不错的温补效果。

　１．枸杞菊花茶：先将 3两麦冬捣烂，连同 6钱白菊花、 8两枸杞子一起放入锅内，加水适量，大火煮沸后，小火炖煮约 20分钟，再添加适量冰糖，放凉后即可代茶饮；有补肾滋阴、清热解渴功效，适用头晕耳鸣、腰膝酸软、精神倦怠、视物模糊、高血压、退烧后等症，唯体质偏凉性、腹泻、多尿者不宜。
　枸杞搭配不同的中药材，可冲泡代茶饮，也能做成养生药膳，都有补益功效。

　２．枸杞桂圆茶：枸杞 3钱、桂圆 2钱、黄精 1钱、炒杜仲 1钱等中药材装入过滤袋，稍微冲洗后，把药材包放入锅内，添加三杯水，以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约一杯，去除药材包；有补肾、养血功效，适合更年期妇女调养。

　３．清肝明目茶：将 3钱红枣去籽绞碎后，连同 3钱枸杞一起，加水 1500cc，大火煮沸后，转小火炖煮 20分钟，再放入菊花 6钱，大火煮沸熄火五分钟，捞除菊花后，可以适量蜂蜜调味；具清热消暑作用，加上红枣、枸杞都有健脾、滋肾、明目作用，更适合学生眼睛的保养，但是腹泻者忌用。

　４．玫瑰参茶：适量的黄耆、枸杞、玫瑰花、西洋参与绿茶，以热水冲泡焖 2分钟，就可以代茶饮；绿茶清热排毒，抗氧化效果佳，西洋参、黄耆能大补元气，玫瑰花则有镇静效果，女性上班族可经常饮用，是增强元气与美颜效果的保健茶饮。

　５．黄耆枸杞红枣汤：黄耆 4钱、枸杞 3钱、红枣 3钱炖煮的温补汤，其中红枣补气健脾，黄耆补气虚，枸杞补阳，具有增强免疫力功能。

　６．人参鸡汤：红枣 30颗、党参 1两、枸杞 1匙与乌骨鸡一只，一起放入炖锅中炖熟烂，适宜气血虚亏，体弱多病，精神不振，产后失血等症。

　７．十全大补汤：党参、茯苓、当归、黄耆各 3钱，炒白术、炒熟地、杭白芍、枸杞子、肉桂各 5钱与炙甘草 1钱半、川芎 2钱，加上一只乌骨鸡，全部放入锅中，加水覆盖，以大火煮滚后，改成小火慢炖，煮至鸡肉熟烂后起锅；对于气血不足、久病体虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等偏虚寒症有效。
PS.也可以干吃

funwang

谢谢桃版详细的介绍。

紫薇浪人

引用第2楼阳春三月于2008-06-12 14:29发表的 :
野生的并不好吃。

口味比较差