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引用第11楼lqh于2006-09-22 15:38发表的“”: 问个问题:鸡蛋打开以后,蛋黄是湿的。鸡蛋黄和粉混合后,不容易搓开呀? 我现在就在晒蛋黄,晒了几天也不干透。大家有什么好办法? 另外,蛋黄打粉是用粉碎机吗? 感觉用粉碎机粉碎后,蛋黄变热,又变粘了。
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