虾粉如何做？请指教

压力山 · 发表于 2008-7-14 12:41:04

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锦绣人生 · 发表于 2008-7-14 12:51:42

这种天晒几天就干透了,
有搅拌机,打磨机吗?
没的话用手都能捏碎!

小约 · 发表于 2008-7-14 19:45:43

最好先热水焯一下
晒干
打粉即可

鸲鹆 · 发表于 2008-7-16 08:11:19

看你用的是海虾还是河虾
  因海虾有内含有一定的盐份用清水养2小时吐盐
  然后过水(用开水煮到边红) 放入烤箱或微波炉烤30方种
  有小手趾大的"基尾虾"最好切小一点烤
  烤的时间每隔5---6分钟翻动一下虾(受热均匀的作用)  手捏虾子有很干很酥能成粉就烤好了
  再用打汁机打碎就可

zhslcy · 发表于 2008-7-16 12:45:04

鸟食是忌用海鱼海产类的,因为这些鱼虾肉里的盐分都远比淡水鱼的高.

老张鸟虫 · 发表于 2008-7-16 21:04:14

说的都挺好

玉品人生 · 发表于 2008-11-12 19:34:54

河虾晾干，打粉。

凯里画眉鸟 · 发表于 2008-11-12 20:38:46

引用第2楼小约于2008-07-14 19:45发表的 :
最好先热水焯一下
晒干
打粉即可

￡凡尘￡ · 发表于 2008-11-12 22:57:12

河虾晾干，打粉。

五角船板 · 发表于 2008-11-12 23:20:06

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