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肉燕皮

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发表于 2011-11-30 20:36:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
肉燕皮是把猪瘦肉用木棒捶成肉茸,放入上等甘薯粉,制成薄如纸张的片状食品。肉燕皮成品色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可成丝状煮食,是福州有名的风味小吃。
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家中养绣 该用户已被删除
发表于 2011-11-30 20:46:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-11-30 21:36:22 | 显示全部楼层
燕肉皮福州风味小吃,吃了还要想吃

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发表于 2011-11-30 22:16:49 | 显示全部楼层
肉燕皮,这种小吃倒是第一次见,可惜图片太小看不清,制作方法很有特色。

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发表于 2011-12-1 00:51:40 | 显示全部楼层
看过记录片.

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发表于 2011-12-1 08:26:55 | 显示全部楼层
不错!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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发表于 2011-12-1 09:20:13 | 显示全部楼层
引用楼主晨山雀鸣于2011-11-30 20:36发表的 肉燕皮 :
肉燕皮是把猪瘦肉用木棒捶成肉茸,放入上等甘薯粉,制成薄如纸张的片状食品。肉燕皮成品色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可成丝状煮食,是福州有名的风味小吃。
福建平潭的燕皮是我国有名的特产,燕皮也可做包馅的外皮煮食。其中最有名的是燕皮云吞,煮熟后似乎可以看见薄薄的燕皮在水中飘着,感觉象燕子在飞。

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发表于 2011-12-1 09:27:06 | 显示全部楼层
沙县小吃里也有燕皮一类的~
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发表于 2011-12-1 10:45:26 | 显示全部楼层
入口爽滑!!!!!!!!

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发表于 2011-12-4 11:31:58 | 显示全部楼层
看着就好吃,要是图片大点就更好吃拉!
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