我拍菊芋花

阳春三月 · 发表于 2008-9-4 13:55:09

洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。

阳春三月 · 发表于 2008-9-4 13:55:45

由于口感较差，多用来腌制咸菜。

阳春三月 · 发表于 2008-9-4 13:56:34

近年研究发现：洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。

阳春三月 · 发表于 2008-9-4 13:57:16

研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质。

阳春三月 · 发表于 2008-9-4 13:59:37

当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。

阳春三月 · 发表于 2008-9-4 14:00:10

当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

阳春三月 · 发表于 2008-9-4 14:01:33

块茎含糖类物质80%以上，还含有较多的蛋白质、粗纤维以及钙、磷等营养元素，是一种营养的蔬菜食品。

啥都好奇 · 发表于 2008-9-4 14:26:26

以前吃腌制洋姜就觉得好吃，但不知还有那么多益处，而且花也是第一次见。真是又学习又欣赏了。

萧雨莫寒 · 发表于 2008-9-4 15:11:43

我也觉得腌制洋姜好吃，哪个脆香味呀不摆了。花长得象菊花。

萧雨莫寒 · 发表于 2008-9-4 15:18:05

才知道洋姜还有那么多对人体健康有保健的作用，以后一定要多吃。谢谢您介绍。

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