酸甜可口的黄皮

萧雨莫寒 · 发表于 2008-9-9 14:34:14

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萧雨莫寒 · 发表于 2008-9-9 14:35:55

黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被人们称黄批、黄罐子。

  黄皮在中国已有一千五百多年的历史了，生长于南方湿热地带。在海南，黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形，小而精，皮色金黄，光滑度好，肉白色，果肉嫩滑多汁，酸甜可口，它的成熟期一般在农历五、六月份。

  黄皮的种类有多种，最常见的分为甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。
  夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

  暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

萧雨莫寒 · 发表于 2008-9-9 14:37:52

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阳春三月 · 发表于 2008-9-9 14:39:41

欣赏果实，学习知识。

痴匏轩 · 发表于 2008-9-9 14:57:54

了解一下。没吃过～

豆子开花 · 发表于 2008-9-9 15:09:50

引用第4楼痴匏轩于2008-09-09 14:57发表的 :
了解一下。没吃过～

偶连见都没见过呢。。

琴川老城 · 发表于 2008-9-9 18:41:02

不知学名叫甚？没见过！

富丰苑 · 发表于 2008-9-9 19:28:22

没吃过，学习了。

青猗 · 发表于 2008-9-9 20:38:22

见识了，南国珍馐吧，呵呵

同志 · 发表于 2008-9-15 22:11:42

在桂林吃了，味道可以

在路旁树上摘的

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