佛手瓜

原野随想

佛手瓜为葫芦科瓜类蔬菜，别名：梨瓜、拳头瓜、合掌瓜、福寿瓜等。果实、佛手瓜的嫩茎叶、卷须均可做菜肴，是我国南方名符其实的无公害蔬菜。由于佛手瓜喜温、耐热、不耐寒，生长适合温度为12～25℃，福州地区周边的山地多有种植。佛手瓜果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。
百度佛手瓜的药用价值如下：
　　1 、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
　　2 、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
  3 、据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
　　4、 中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
　　5 、佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
　　6 、佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。

痴匏轩

学习了～叶子、花都很像葫芦～

阳春三月

花比果实好看，叶子像丝瓜。

雅兰居士

认识一下!

成都图腾

用来烧鸡很好吃

琴川老城

欣赏了。

富丰苑

佛手瓜还有地下块根吗。

原野随想

引用第6楼富丰苑于2008-10-05 10:36发表的 :
佛手瓜还有地下块根吗。

谢谢富丰苑，这里有误了，佛手瓜没有地下块根，应该是地下根茎，如同丝瓜、南瓜一样的。已经修改了。

gzas

我们叫捧瓜！炖排骨的味道很好！

知心客

引用第6楼富丰苑于2008-10-05 10:36发表的 :
佛手瓜还有地下块根吗。

有的 我们这有一种白色佛手瓜就有长块根的 像大丽花的那种块根更大些就是了