豆粉最佳做法

天堂兔子 · 发表于 2008-10-16 00:21:10

可以蒸后在太阳下晒吗

东北虎28 · 发表于 2008-10-16 10:19:45

学习了，谢谢。

追梦的人 · 发表于 2008-10-16 10:43:56

学习一下

光明之风 · 发表于 2008-10-16 10:57:24

是不是先泡后蒸呀

青档绣眼 · 发表于 2008-10-16 11:00:12

引用第8楼阿赖于2008-10-15 23:05发表的 :
我都用微波炉的

我也一样，用微波炉方便，干净，卫生

aaaa1230 · 发表于 2008-10-16 18:49:42

不泡是干蒸，如果加工机性能好可不用铁锅烘干

laosan · 发表于 2008-10-16 19:12:02

引用第0楼aaaa1230于2008-10-15 20:52发表的豆粉最佳做法 :
干黄豆蒸20分钟取出，铁锅烘干，勿焦。入食品加工机打成粉，细筛筛出细粉。勿用微波炉对维生素有破坏。绿豆蒸后可直接打成粉。自己做的粉最天然最安全，不含三聚氰胺。
温心提示；此法出的粉含少量水份，主意风干防霉。

.......

20分钟能蒸熟吗?

舍长 · 发表于 2008-10-16 19:24:04

我是用微波炉，每两分钟番一次黄豆，7或8分钟就行。然后在粉碎。也是在绣版里学的很简单。

打碰碰胡 · 发表于 2008-10-16 19:29:32

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风之 · 发表于 2008-10-16 22:33:49

与我的做法差不多，但我不是用铁锅烘干而是自然晒干的。

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打碰碰胡打碰碰胡当前离线积分 665 IP卡狗仔卡	发表于 2008-10-16 19:29:32 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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