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菊芋

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发表于 2008-10-19 10:05:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗名洋姜，地环，姜不辣，菊科，向日葵属。
野外 018.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-19 10:05:51 | 显示全部楼层
菊芋原产北美，经欧洲传入中国，其可食部分一般为块茎，呈纺锤型或不规则瘤型。
野外 019.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-19 10:06:21 | 显示全部楼层
皮有红色、黄色和白色。
野外 020.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-19 10:06:51 | 显示全部楼层
块茎富含淀粉。
野外 021.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-19 10:07:31 | 显示全部楼层
可食用或作酱菜。
野外 022.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-19 10:08:05 | 显示全部楼层
含多量菊糖和果糖，是制糖和糖浆的原料。
野外 023.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-19 10:08:40 | 显示全部楼层
也能提制酒精和白酒。
野外 024.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-19 10:09:57 | 显示全部楼层
菊芋可医用，其块茎性味甘平，无毒，利水去湿，可防治糖尿病。
野外 025.jpg
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发表于 2008-10-19 13:24:38 | 显示全部楼层
鬼子姜。
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张楠
发表于 2008-10-19 13:56:22 | 显示全部楼层
腌咸菜可以哦！
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