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荠菜

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发表于 2008-10-26 09:37:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
荠菜又名护生草、菱角菜。以嫩叶供食。
野外 233.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:39:08 | 显示全部楼层
荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。
野外 232.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:41:36 | 显示全部楼层
荠菜的耐寒性较强，-5摄氏度时植株不受损害，可忍受-7.5摄氏度的短期低温。
野外 236.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:42:53 | 显示全部楼层
茎直立，单一或基部分枝。
野外 234.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:43:58 | 显示全部楼层
基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐。
野外 235.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:44:48 | 显示全部楼层
顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。
野外 237.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:45:43 | 显示全部楼层
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克。
野外 240.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:46:36 | 显示全部楼层
总状花序顶生和腋生。
野外 238.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:47:08 | 显示全部楼层
花小，白色，两性。萼片4个，长圆形，十字花冠。
野外 239.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-26 09:48:36 | 显示全部楼层
小时候常常到田间地头挖荠菜，包水饺吃。
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