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茼蒿菜

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发表于 2008-11-6 13:33:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。
野外 522.jpg
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 楼主| 发表于 2008-11-6 13:34:55 | 显示全部楼层
茼蒿的茎和叶可以同食。
野外 523.jpg
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 楼主| 发表于 2008-11-6 13:36:01 | 显示全部楼层
有蒿之清气、菊之甘香。
野外 524.jpg
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 楼主| 发表于 2008-11-6 13:36:46 | 显示全部楼层
一般营养成分无所不备。
野外 528.jpg
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 楼主| 发表于 2008-11-6 13:38:00 | 显示全部楼层
尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
野外 530.jpg
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 楼主| 发表于 2008-11-6 13:38:53 | 显示全部楼层
有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。
野外 531.jpg
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 楼主| 发表于 2008-11-6 13:39:37 | 显示全部楼层
丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
野外 532.jpg
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 楼主| 发表于 2008-11-6 13:40:53 | 显示全部楼层
与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。（原创图片，文字来自网络）
野外 533.jpg
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发表于 2008-11-6 13:57:40 | 显示全部楼层
一般这种菜无虫害，少残留农药。

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发表于 2008-11-6 15:25:57 | 显示全部楼层
蒜泥清炒、火锅都很不错～

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