請教:料制成條形後如何弄碎

雀粮 · 发表于 2009-1-21 12:26:54

天不负有心人

wos-j · 发表于 2009-1-21 13:48:32

引用第20楼雀粮于2009-01-21 12:26发表的 :
天不负有心人

wos-j · 发表于 2009-1-21 13:49:37

引用第19楼zhslcy于2009-01-21 12:00发表的 :
用一把大点的剪刀，插在料里快速剪，剪一阵后很快就成一段段短短的了。这是我的实践经验。

不錯的呀

zhslcy · 发表于 2009-1-22 12:20:27

简单好使是硬道理。

wcl3041 · 发表于 2009-1-23 10:20:09

湿着搓肯定不行，干了以后有手捏就行，想要多碎有多碎

zhslcy · 发表于 2009-1-24 17:35:43

太碎也不行的，又成粉了。

小城鸟事 · 发表于 2009-1-27 16:03:24

新春快乐，吉祥如意．

鸟一碗豆 · 发表于 2009-2-16 17:34:33

你还可以这样，先用手大约撮一下，然后放在无水的大菜板上用刀碾躲，最后筛出来的粉在从新做

蓝羽毛1 · 发表于 2009-2-17 09:40:09

这个问题很费劲

zhslcy · 发表于 2009-2-17 10:39:55

最好是用绞肉机加工，因为绞肉机里都有绞刀，能在出料同时自动把条状料切成一小段一小段的。
但有的绞肉机原配的出料板孔眼都偏大，需要自己改造加工小孔出料板。

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