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自己种点蒜,买多了,来不及吃就蔫了.种起来随用随取,很方便~小家子样,不好意思献丑了~小蒜
小蒜为百合科植物小根蒜AlliumnipponiumFranch. 的全株,又名山蒜、
野蒜。可炒食腌渍。鳞茎作为“薤白”入药。小蒜每百克鲜品含水分68 克,
蛋白质3.4 克,脂肪0.4 克,碳水化合物26 克,钙100 毫克,磷53 毫克,
铁4.6 毫克,胡萝卜素0.09 毫克,维生素B10.08 毫克,维生素B20.14 毫克,
尼克酸1.O 毫克,维生素C36 毫克。
小蒜性味辛苦温,具有通阳散结、行气导滞的功效。用于胃气滞、泻痢
等病症。气虚者慎食用。 |
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