请问各位：如果全用生料，粉碎后，加生蛋黄，做成颗粒，再用微波炉加热、做成熟料。

jzypx · 发表于 2009-2-26 16:58:25

请问各位：如果全用生料，粉碎后，加生蛋黄，做成颗粒，再用微波炉加热、做成熟料。是否可？

zhslcy · 发表于 2009-2-26 17:29:32

不好，因为添加的很多东西加工熟的时间不一样的。特别是豆类，若不熟透不胆有苦青味而且还有毒性，反之你顾及豆类熟透，褚如鸡蛋、胡萝卜等又会过熟甚至焦糊，容易顾此失彼。
所以，还是分别做熟再混合在一起好。

堂哥 · 发表于 2009-2-26 18:28:16

xuexile

鸟语情缘 · 发表于 2009-2-26 23:46:28

一起加工可以的

燕北飞 · 发表于 2009-2-27 15:40:52

没问题的；我一直是这么做的；只要掌握好

时间；问出香味一点问题都没有；

月吟海 · 发表于 2009-2-27 21:55:05

引用第1楼zhslcy于2009-02-26 17:29发表的 :
不好，因为添加的很多东西加工熟的时间不一样的。特别是豆类，若不熟透不胆有苦青味而且还有毒性，反之你顾及豆类熟透，褚如鸡蛋、胡萝卜等又会过熟甚至焦糊，容易顾此失彼。
所以，还是分别做熟再混合在一起好。

精辟!

鸟语情缘 · 发表于 2009-2-28 19:26:52

没关系的。

无影 · 发表于 2009-3-1 02:09:00

一起加工可以的没关系的。

jzypx · 发表于 2009-3-2 09:49:27

谢了！各位朋友！

显示全部楼层 · 发表于 2009-3-2 13:56:13

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老渔翁该用户已被删除	发表于 2009-3-2 13:56:13 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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