荠菜

阳春三月 · 发表于 2009-3-8 16:07:04

我国人吃荠菜已经有很长的历史了。

阳春三月 · 发表于 2009-3-8 16:07:41

《诗经》里有“甘之如荠”之句，可见起码在春秋战国时期，古人就知道荠菜味道之美了。

阳春三月 · 发表于 2009-3-8 16:08:31

北方人用荠菜包春卷。荠菜被称作春菜。

阳春三月 · 发表于 2009-3-8 16:09:55

一棵荠菜，从根部分蘖，可以分出三四个头或者六七个头来，每一个头都有一根花茎从各自的菜心里挺出来。

阳春三月 · 发表于 2009-3-8 16:10:58

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”辛稼轩在这里既是抒情，又是写实，荠菜的生命力确实超乎一般人的想象。
（原创图片，文字转载网络）

阳春三月 · 发表于 2009-3-8 16:11:53

春天踏青，挖荠菜，包水饺。

琴川老城 · 发表于 2009-3-8 17:43:10

荠菜炒肉丝，很有味感！

密电码 · 发表于 2009-3-8 17:56:28

春天踏青，挖荠菜

funwang · 发表于 2009-3-8 20:43:36

真是好东西，我喜欢的蔬菜。

猛犸化石 · 发表于 2009-3-8 23:27:33

好东西，多年没有见到了。

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