|
Bosc 梨(有时写为 Beurre Bosc 梨)是18世纪法国
著名果学家 Mon-sieur Bosc 培育的。
Bosc 法语,发音:吧或波,然后发士音; 即 “波士”。
它表皮是褐色的比较粗糙。我喜欢吃成熟的。
行家喜欢枝头成熟又脆又甜的。我放到超熟才吃。
用手捏会感觉稍微软。其肉质细腻。
发现有拼写为Bosch的,估计是欧洲德语的拼写。
最特别的是口感,带有很特殊而且浓郁的香甜味。
没吃过的很难想象那种风味。吃过令人难忘。
美国超市的阿姨说她还以为我买了一袋土豆。笑死了。
要不是口味令人吃惊的好,我是不会来推荐的。
没有梨的感觉。那种清晰浓烈的芳香味道和甜味,
我真是没法形容。我辞穷了。哎呀。
产量高,价格也不贵。值得推荐。
很多法国梨都带有 Beurre 前缀。
比如 Beurre d'Anjou 意思是 奶油。
牋 |
|