似番薯,非番薯

小鸟飞花 · 发表于 2009-4-16 08:27:21

似番薯

小鸟飞花 · 发表于 2009-4-16 08:27:47

非番薯

小鸟飞花 · 发表于 2009-4-16 08:29:00

口味不错

小鸟飞花 · 发表于 2009-4-16 08:29:41

知道是什么吗

小鸟飞花 · 发表于 2009-4-16 08:36:23

雪莲果学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。
雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。
雪莲果的食用部分为根块，形似番薯。多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
(资料转摘)

姑苏虫迷 · 发表于 2009-4-16 09:42:39

雪莲可能没吃习惯，并不是很喜欢吃

军歌 · 发表于 2009-4-16 10:35:47

有点像地瓜

猛犸化石 · 发表于 2009-4-16 15:49:28

简直就是地瓜啊。学习了。

猛犸化石 · 发表于 2009-4-16 15:51:02

雪莲果好名字，没有吃过。

富丰苑 · 发表于 2009-4-16 19:26:30

味道一般!

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似番薯,非番薯

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