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发表于 2012-4-14 08:58:52
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引用第24楼大刀涮肉于2012-04-14 08:36发表的:
还有红暑。 那不是红薯,是貌似红薯的“雪莲果”。
“雪莲果”是菊科多年生草本植物,杆、叶像麻类植物,植株高大,一般能长到2—3米,食用部分形式薯块,学名叫作“菊薯”比较合适,其归属于薯芋类蔬菜。
“雪莲果”的食用部分为根块,形似甘薯。薯块多汁,不含淀粉,生食、炒食或煮食,口感脆嫩、味甜、爽口。很像甜味比较重,而辣味比较轻的白萝卜。
食用方法,既可以洗净削皮生吃,也可以炖鸡或排骨煲汤。
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