荔枝{原创}

紫刀

每年的七月，就是荔枝的大熟时节。  我最喜欢吃每年的七月，就是荔枝的大熟时节。  我最喜欢吃荔枝。  著名粤剧家红线女的《荔枝颂》卖荔枝的情境多么的写意：“卖荔枝……身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿，入口多甘美，齿颊留香世上稀！什么呀？可是弄把戏？请尝个新，我告诉你，这是岭南佳果靓荔枝，果中之王人皆合意。卖荔枝……”  还有那个宋祖英在《大地飞歌》里也唱道“踏平了山路唱山歌，撒开了鱼网唱渔歌，唱起那牧歌牛羊多，多过了天上的群星座座，牡丹开了唱花歌，荔枝红了唱甜歌…”  荔枝，乃“一果上市，百果让路”之珍果，明朝李时珍于《本草纲目》中记载：常吃荔枝，能补脑健身，治疗瘴疠疗肿，开胃益脾，补元气，为产妇老弱的补品。果壳、果核可入药，治鼻衄，疗疝气。其药用价值由此可见一斑。初中课文贾祖璋之《南州六月荔枝丹》已有所述。苏东坡有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”之诗句。唐代白居易的《荔枝图序》赞美荔枝：“壳如红絹，膜如紫綃，肉莹白如雪，浆液甘酸如醴酪”。   荔枝，素有岭南佳果之美誉，不但肉质脆嫩，清甜 可口，而且营养较丰富，每１００克含蛋白质０·９ 克、脂肪０·２克、碳水化合物１４克，还富含多种 人体必需的微量元素和维生素，所以，适量品尝，不但可大享口福，而且对身体亦有一定裨益。  杨贵妃就最喜欢吃荔枝。杨贵妃死时下葬，也用这荔枝祭奠呢！我记得“隋唐演义”是这样写的：杨妃既死……玄宗命高力士具棺草草葬于西郊之外才葬毕，南方飞送的荔枝到了。玄宗触物思人，放声大哭，即命以荔枝祭于冢前。”    据荔枝食谱介绍有如下吃法，如：荔枝生炒排骨 ；荔枝蝦球；荔枝西瓜盅；荔荷大鸭；枣仁荔枝鱼片；荔枝炖鸡 ；荷花荔枝鸡；荔枝膏；等等，各位朋友不妨多换几种吃法，以免上火-----    其实，从古到今，进贡给京都大官员的那些极品荔枝，都是广东省增城县的“增城挂绿”荔枝－一棵只有四五米高的而且有一半树杆已经枯死的老荔枝树，饱满的荔枝中间有一条绿线，剥了皮用手纸包着那洁白的荔枝肉，手纸可以几天都是干燥的！产量几十斤已经是最了不起的了！所以才这么的珍贵！过去每年荔枝开花和结果的时候，还用大网盖着，真是蜜蜂也飞不进去的呢！世代的科学家在旁边嫁接培植了不少挂绿荔枝，但是都是失败的。  所谓“一颗荔枝三把火”，这荔枝属于湿热果品，所以尽管美味可口， 也不能多吃。据有关资料说： “如果连续或一次进食过多就会患上“荔枝病”（类似低血糖症）。 其临床表现为：头晕心悸、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷，有些患者还可出现口渴和饥饿感，或发生腹痛腹泻症状，个别严重患者可突然昏迷，阵发性抽搐，脉搏细弱而速，瞳孔缩小，呼吸不规则，呈间歇性或叹息样，面色青灰，皮肤紫绀，心律失常，血压下降等，对患者的健康造成了一定的损害。   但也不必惊慌， 因“荔枝病”极少可能威胁到病人生命，只要注意预防和及时治疗，都可在短时间内得到恢复。预防“荔枝病”的关键是把好进食量关，注意不要连续大量进食，特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应该慎重，老人和幼儿及体质虚 弱者也要少吃为好。如发生“荔枝病”，轻者神志清醒者可给予口服糖水、葡萄 糖水，重者昏迷者应立即静脉注射５０％葡萄糖溶液４０～６０毫升并转送医院 抢救治疗。”   俗话说得好，有毒的就有解毒的 ！吃荔枝多了上火了，其实用那荔枝核褒茶喝就行！所以吃了荔枝，珠圆玉润呢！那来的什么豆豆！你看那杨贵妃珠圆肉润的就知道！她也是向孤帆讨教的！呵呵！   吃荔枝，一般人吃一斤就受不了，我却可以当饭吃！窍门就是，左手拿荔枝，右手拿一块咸菜吧！比如广州的大头咸菜。这样，你吃多少也不会觉得腻了！  嘻嘻····  今年的荔枝又丰收了，物贱伤农，今年的荔枝不值钱，2元3元一斤大街小巷到处在吆喝着呢。
   当农民的，不容易啊 ！

前不理

馋人那，看到荔枝图，我就想起一段往事：在参加援外工程建设期间，有一个项目所在地是孟加拉国的荔枝、芒果的主产区，在拉萨依的马哈南达。每到6月15号左右，我们专家组，可以到荔枝树下自己挑选荔枝，果农上树现摘，红在树上的荔枝，味道那叫鲜美。。。多谢楼主荔枝美图，回味一段美好往事

我一个人

看到就想食了~~楼主给大家每人发点

西方失败

从化和增城的荔枝都比较出名，我也去过几次~

盛世中华

好美味的荔枝，两三蚊一斤低食呀，紫刀买了不少回来吧

雪缘

好新鲜的荔枝啊,呵呵!嘴馋了

繁华似锦

好帖..頂上去

金戈

图文并茂 欣赏了