香港之行享受早茶文化有感

杂玩斋

香港和上海沒有多大区别，只是一座以购物天堂海派城市，而且，香港上海同处于是沿海城市，如果一定要比的话，那么，上海和香港的区别，肯定是有很大的差别，从城市管理角度来讲，制度的不同管理的效果也不同，毎去一次都给我留下很深的影响，城市管理有序，法制管理严密，人员素质礼貌相待。 交通安全方便，环境干净舒适。
香港人上海人都讲究吃，都喜欢吃，尤其是外出旅游更加喜欢尝试一下当地的风味小吃已经成了一种习惯。在香港喝早茶也是一种文化，至于“喝早茶”这词，在许多粤菜馆里就是和点心联系一起的，我们上海人应该也不陌生。在改革开放初，我们上海人时髦地开始喝早茶为时尚，我也从那个时候随风加入，偶尔也带着全家去南京路的最早人人餐厅喝早茶喝，清楚地记得那时候的食品是推着车来到你坐的座位边，喜欢吃什么拿什么，最后根据盆碟付费。这形式最讨我们女儿喜欢了。那时候，价格便宜实恵，一家座在一起喝茶聊天其乐溶溶。现在上海到处独多的各种品位的茶餐厅，凡粤菜馆都有早茶供应的，这次我在香港很开心地找到一家离宾馆很近的港人聚集的茶楼，在品味茶点的同时，品味了港式茶楼的不一样。与大陆最大不同的有以下几处：1，环境安静为首位，上海现在的价位低茶餐厅里嘈杂烦人，人声鼎沸。香港喝早茶的地方，整个大厅里坐满客人，也少有人大声说话，没有喧哗。那里有许多人是一个人来喝茶的戓几位知自朋友，静静地坐那里，也有部分是孤独的老人，他们并不愿意和人搭讪。有人可以只喝一壶茶，只吃一道点心，却会在那里休闲地坐上很久，每个老人的脸色很安详，不焦躁，没烦恼，有的手持一份报纸，有的连报纸也不看，就坐着那里，看看周围的人来人往，他们很安定从容。也有成群的老人，围着一张圆桌，其乐融融，大概是聚会吧。在大厅的一角嘈杂烦人，高声喧闹的不看定是一帮内地人？2，卫生安全为放心，无论你在大堂那个角落，是圆桌还是个人小桌，凡是桌子都会给你换上干净的台布，凡是点任何茶点都会现做现蒸现出方法推出，保证了茶点味道鲜美可口，这个举动对我们一起去的茶客有点震动。因为，这样的茶楼出茶点形式，还一时不能适应，还停留在相当初上海的茶搂手推车拿茶点反复在手推手上反复蒸现状，喝早茶是一种休憩养心的好去处，是休养耐心的好场所，我们大陆人居然是以快吃吷饱不停地催促确实有点去享受喝早茶的情趣，但总体上那次喝早茶也算是赴香港圆了早茶梦。香港任何茶楼真的都是很贴心，很卫生安全，给人的感觉特别舒服。同时，我又在想，如果港人来上海会习惯么？在我们的茶楼里，有人来用肮脏的抹布擦一下桌子或者能把脏碗收走已经是不错了，哪里有什么雪白的台布啊除非星级宾馆早茶了！3，服务诚信为先，香港毎个茶楼里接待茶客的服务和送点心来的人是完全不同的人，接待客人的服务员负责送茶递水，收点单输入电脑，而送点心来的服务员会在单子上划个圈。她们都会很热情地介绍，可是，她们都说的是香港普通话，比如拿调料啊，给一次性筷子调羹啊，服务员就都给我们准备好让我感慨颇深。茶点缓慢地送来，鱼片粥，烧卖，生煎菜包啊，来一份走一份走的好快也！在结帐时费用也很公道，当我看到这样的价格是很平民化，心中有种说不出的舒服，不用担心地沟油，不用担心瘦肉精，不用担心食品的所有一切，因为在香港都在以法治理社会，在享受到香港早茶文化的同时，也欣赏到香港茶文化法制文化感受。

杂玩斋

大家早上好！

小女拧

港人的整体素质还是比较高的

个人觉得香港一般的茶餐厅就餐环境没有上海好
不过我依旧喜欢那里啦

雅鸣

环境清新，品味茶点，享受，回味，悠闲。

小桃花

欣赏了。

杂玩斋

喜欢那里茶点卫生安全放心！

小超子

欣赏了

杂玩斋

多谢欣赏香港之行享受早茶文化有感！！！

活得精彩

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