牛庄特产“湿粉皮”

藏巧守拙

<p align=\"center\"><img align=\"center\" id=\"1410090\" src=\"http://www.qianhuaweb.com/data/attachement/jpg/site2/20120612/001e9018336e1140de820c.jpg\" complete=\"true\" /></p><p>　　日前，在海城市牛庄镇东园村村民高桂荣的家里，她给记者展示其制作“湿粉皮”的手艺。提起海城牛庄古镇的饮食文化，大家可能都会想到牛庄馅饼。其实，牛庄还有很多当地独有的特色食品，“湿粉皮”就是其一。据了解，平时我们吃的粉皮都是干的，吃之前用热水泡开。但是牛庄的粉皮做出来却是滑嫩嫩的。现在东园村有十余户生产“湿粉皮”的作坊。由于“湿粉皮”没有任何添加剂，口感好，在市场上十分受欢迎，经常有沈阳、盘锦、北京等地的人托亲朋好友购买。</p>

藏巧守拙

牛庄镇是鞍山下辖海城市的市的一个镇。牛庄历史上相当有名，我记得在大清时在此设立了东北第一个海关。

享受飞天

滑嫩嫩的“湿粉皮”，味道一定美极了

小桃花

了解看看。

相山欣云

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