父亲节,老爸咋吃更健康

藏巧守拙

<p id=\"p_content\">　　你家饮食最不健康的那位是不是也是老爹？爱吃肉，无肉不欢；重口味，一块酱豆腐就一口馒头；爱喝两口儿，一天三顿酒；最爱的小吃全是油炸食品、高糖食品，对蔬菜、水果视若无睹……不要以为吃的喝的对健康影响不大，如果这样的饮食成为习惯，就可能成为威胁健康的主要因素。父亲节之际，特邀营养师杜婧，为老爸们量身定制，打造适合他们的健康营养计划。<br /><br />　　进入中老年后，老爸成为“老小伙儿”，他们的身体处在怎样的状态呢？<br /><br />　　机体的合成代谢降低而分解代谢增高，导致代谢失去平衡，最终导致细胞功能下降,而这会引起一系列的衰老反应：肌肉组织重量减少、萎缩；身体水分减少，调节体温能力减弱；骨组织矿物质减少，骨密度降低，容易出现骨质疏松症；心、肺、肾、肠胃均会随着年龄增长而呈现功能下降。<br /><br />　　<strong>老爸需要这些营养</strong><br /><br />　　 </p><center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/36/15998396657619981372.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><p align=\"center\">脂肪：鱼、虾、里脊肉等</p><br />　<br /><br />　　中老年中老年脂肪的摄取量不宜过多,并且应该减少动物脂肪（猪油、牛油等）在脂肪中的比例，而饱和脂肪含量较低的鱼肉、虾肉、里脊肉可以作为肉类的主要来源。 <p /><br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/73/1191667714406696733.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><p align=\"center\">糖类：豆类、小米、荞麦等</p><br /><br />　　<br />　　中老年的糖耐量会降低，易发生血糖增高，所以不宜食用含蔗糖过高的食物。平日里的主食中可以杂以各种豆类、小米、荞麦、燕麦等粗粮，能有效稳定血糖。 <p /><br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/74/11802113377170260458.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><p align=\"center\">矿物质：钙：奶制品、豆制品等</p><br /><br /><br />　　补钙同时切勿忽视了维生素D的补充，否则光补钙不吸收，只会增加肾结石、高钙血症的风险。中老年朋友钙摄入量每日在800-1000mg左右，不宜超过2g。多晒晒太阳能促进人体生成维生素D，能提高钙的利用率。 <p /><br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/68/2823284174557331284.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><p align=\"center\">铁：动物肝脏、水果、蔬菜</p><br /><br />　<br />　　食物中最佳铁来源是血红素铁，吸收率高，平时应注意多吃一些猪肝、家禽、动物血。维生素C是铁的促进因子，新鲜的蔬菜、水果都是不错的来源。 <p /><br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/49/10471077297942839081.jpg\" complete=\"true\" />　　适宜的硒水平能维持人体的免疫功能，保护心血管，维护心肌的健康。动物肝脏、肉类、海产品都是硒良好的来源。<br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/50/2395064645940893078.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><p align=\"center\">锌：干果、贝类、海产品</p><br /><br />　　 <p><br /><br />　　锌元素跟人体的免疫力、伤口愈合、味觉、食欲等密切相关，中老年朋友可在平时饮食中注意添加贝类、海产、干果等增加锌元素的摄取。</p><br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/40/1363749909879748364.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><p align=\"center\">铬：全谷类、鱼、贝</p><br /><br />　　 <p><br /><br />　　铬是胰岛素的启动因子，而且能预防动脉粥样硬化,应增加铬膳食的来源：全谷类（精米面在加工过程中会损失部分）、鱼贝类。</p><br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/28/1890512816211099568.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><p align=\"center\">维生素：水果、蔬菜、谷物、肉类</p><br /><br />　　 <p><br /><br />　　中老年最常见的是维生素B族的缺乏，此类营养素的缺乏容易引起代谢障碍，皮炎、失眠、疲乏、食欲不振、便秘、贫血等症状。最好的解决方法就是食物多样、多吃粗加工的食物。</p><br /><br />　　 <center><img src=\"http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120617/2/16707426475445316662.jpg\" complete=\"true\" /></center><center class=\"t091105\"><strong>推杯换盏，如何护肝：</strong></center><br /><br />　　 <p>无论是爱喝或是不得不喝的应酬，酒对人体都有影响，过量饮酒更是会威胁健康。饮酒伤肝已被大多数人知道，但如果老爸在外不得不喝酒，我们应该让他知道——</p><br /><br />　　 <p>1、脸红不等于酒量大：营养师杜婧表示，喝酒脸红是因为体内缺乏乙醛脱氢酶，使得酒精在体内代谢时出现断档，造成乙醛蓄积，产生脸红，头晕的现象。酒量跟遗传有关，但喝酒前吃富含脂肪、蛋白质的食物能起到“提升”酒量作用。</p><br /><br />　　 <p>2、解酒无良方：无论是浓茶解决还是吃解酒药，都尚无科学证据表明这些方法管用，某些方法可以缓解醉酒症状，并不能真正解决酒精肝中毒的事实。最佳护肝方法就是“少喝、不喝”。</p><br /><br />　　 <p><br /><br />　　3、酒后来碗粗粮粥：酒精会影响人体对于维生素B1的吸收利用，这会让肠胃蠕动减缓！所以经常喝酒的朋友，即使酒足饭饱后，还是请你喝碗粗粮粥，有益健康！</p></center></center></center></center><center /></center></center></center></center>

享受飞天

营养，健康。学习了

小桃花

了解看看

克克笼子

健康的饮食，学习了。

杭州小张

吃香喝辣的

杭州小张

吃香喝辣的

我喜四喜

学习了

抱玉乘驹

吃出健康

柳莺花燕

分享健康.