老北京茶文化

拉拉刘 · 发表于 2012-7-10 08:09:00

　　（三）武夷红茶　红茶为熟茶的一种，冬天饮之能祛寒暖腹。此种茶向为旧京人所不喜欢，一般家庭中极为少见。自欧风东渐，跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶，西餐馆用红茶代替咖啡，有时还加牛奶、砂糖，于是红茶大走“红运”，茶食店中有了红茶，新家庭中也预备下红茶，但早茶晚酒之士是不屑问津的。红茶以“铁观音”、“上下岩茶”为最佳，以次有“龙须”、“白毫”、“红寿”、“九曲君眉”、“桂花红眉”、“大红袍”、“红雨淋”，名色佳隽，更有做成茶团或茶束成对计价的，如“水鲜龙团”、“武夷龙须”等。

　　（三）武夷红茶　红茶为熟茶的一种，冬天饮之能祛寒暖腹。此种茶向为旧京人所不喜欢，一般家庭中极为少见。自欧风东渐，跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶，西餐馆用红茶代替咖啡，有时还加牛奶、砂糖，于是红茶大走“红运”，茶食店中有了红茶，新家庭中也预备下红茶，但早茶晚酒之士是不屑问津的。红茶以“铁观音”、“上下岩茶”为最佳，以次有“龙须”、“白毫”、“红寿”、“九曲君眉”、“桂花红眉”、“大红袍”、“红雨淋”，名色佳隽，更有做成茶团或茶束成对计价的，如“水鲜龙团”、“武夷龙须”等。

铁观音也算红茶啊？

舌尖中国 · 发表于 2012-7-10 08:37:58

学习学习

一品阁 · 发表于 2012-7-12 08:47:09

看看北京茶

鱼鸟人 · 发表于 2012-7-12 08:55:05

顶一贴

北京爱鸟 · 发表于 2012-7-12 09:03:07

好文章，北京味

大娃娃 · 发表于 2012-7-12 09:14:41

嘿嘿，全出自金受申先生的《老北京生活》阿

我爱爱鸟 · 发表于 2012-7-13 21:24:10

只是介绍茶，没看出文化

金龙先生 · 发表于 2012-7-23 19:46:03

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金龙先生金龙先生当前离线积分 1459 IP卡狗仔卡	发表于 2012-7-23 19:46:03 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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