千年古都-----北京 9     2012年7月3日请您留

端阳掌门

每日一贴，帖帖精彩。

开心1601

好吃不错

清明月

豆汁不错 好喝还去暑

csp335

看了各位写的就馋了。豆汁那儿的正统？

摸帅

这天最得意的就是过水的手擀面，泄上二两芝麻酱。大海碗一装，扔碗里两瓣蒜，掐段黄瓜。院里一蹲，齐了呼噜一吃。齐活！！就是透着凉快啊！

乐亭鸟友

天下第一

明慧明慧

看了很想吃，我们江苏南通也很热

三元画眉

引用楼主西部侠客于2012-07-03 09:25发表的 千年古都-----北京 9牋牋 2012年7月3日请您留下足迹 :
今天北京又发布了高温蓝色警报，热呀!估计大家的食欲肯定受影响，看看这些吃的能增加食欲吗?
北京城中熟肉铺也可称作盒子铺或酱肘子铺，最负盛名的熟肉铺有前门外的月盛斋，五香酱羊肉是用百年老汤炖的，肥而不腻，瘦而不柴，烂而不糟，有一种特殊的酱香味。
东华门大街上的金华楼是北京人在立春时吃春饼，需要各种熟肉卷在春饼中吃所以准备酱肘花丝，小肚丝，驴肉丝，叉烧肉丝，熏鸡丝，咸肉丝，烧鸭子丝都分别摆放在盒子中，由顾客买走，也叫盒子菜。
东四的普云楼以秘制酱鸭，五香烧鸡最著名。
天福号则以酱肘子最负盛名。
.......

看完这贴能增加食欲，胃口大开，呵呵、、、准备弄只烧鸡，整半斤白的，再来两瓶啤的，吃完喝完了那叫一个爽。

八风不动

盒子菜！！！香！！！