秋季吃螃蟹八项注意

密电码

<div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_0\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"4\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_0\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"400\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/2f01a52q2ea0\" width=\"270\" jquery1253887764270=\"3\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎？注意下列8方面，就可能最大限度地减少吃蟹后出现的问题。 这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_1\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"6\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_1\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"400\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/2a02725q2e2a\" width=\"450\" jquery1253887764270=\"5\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。 河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。 有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_2\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"8\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_2\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"400\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/2701122q2fac\" width=\"450\" jquery1253887764270=\"7\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">河(湖)蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。 河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_3\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"10\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_3\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"280\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/210114cq2fb1\" width=\"280\" jquery1253887764270=\"9\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_4\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"12\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_4\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"295\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/1102d51q54118\" width=\"500\" jquery1253887764270=\"11\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">蟹要现蒸现吃，不要存放。 万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。 吃蟹不要乱嚼一气。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_5\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"14\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_5\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"233\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/1f0273dq53819\" width=\"350\" jquery1253887764270=\"13\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">吃蟹时，在开盖后要注意四个清除： 清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃； 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_6\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"16\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_6\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"255\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/2002b57q2e04\" width=\"327\" jquery1253887764270=\"15\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线； 蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_7\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"18\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_7\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"285\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/1e03a1q55cab\" width=\"350\" jquery1253887764270=\"17\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">少吃，不宜吃太多。 蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_8\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"20\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_8\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"299\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/1503919q55f31\" width=\"272\" jquery1253887764270=\"19\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">不要与茶水同食。 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 </p></div><div style=\"CLEAR: both\"></div><div style=\"FLOAT: left; MARGIN: 4px; TEXT-ALIGN: center\"><div style=\"OSITION: relative\"><div id=\"ilist_menu_470907_29430575_470907_9\" style=\"FONT-SIZE: 12px; RIGHT: 0px; BACKGROUND: #ffffff; COLOR: #000000; POSITION: absolute; TOP: 0px; TEXT-ALIGN: right\" jquery1253887764270=\"22\"></div><img id=\"ilist_img_470907_29430575_470907_9\" title=\"点击鼠标左键查看原图\" style=\"CURSOR: pointer\" height=\"291\" src=\"http://p.qihoo.com/pic/1c02b61q53fa9\" width=\"350\" jquery1253887764270=\"21\" /></div><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">不要和柿子一起吃。 蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。</p><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\" /><p style=\"FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px; TEXT-ALIGN: left\">五类病人不适合食用。 五类人群应慎吃螃蟹！ 患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。 慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。 冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。 过敏体质的人。 脾胃虚寒的人。 </p></div>

洛阳123

学习了 谢谢

朝起夜眠

鸠山设宴有螃蟹。

adu

好东西馋人哪。。。

超级坦克

什么好 都不要贪吃·量取决于一切！！

津门故里

来了解了解。。

gzas

好喜欢吃螃蟹的，吃起来好像也管不了了哦，嘿嘿。。。学习了

小鸟飞花

喜欢吃螃蟹，进来学习了！

相山欣云

顶帖学习学习。