鱼头煮豆腐    

夏邑芙蓉鸟

【原料】
大鱼头1个（约1斤）嫩豆腐2块、鲜菇10克、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精5克、鸡精粉5克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克、清汤200克。

【制作过程】
1、大鱼头洗净（整个），豆腐切厚片，鲜菇切片，姜、红椒切片，葱切段。
2、烧锅下油，放入大鱼头煎一下，放姜片、洒绍酒。
3、加入清汤，鱼菇片煮约5分钟，再调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉、豆腐片、红椒片、葱段煮熟透，淋入麻油即成。

猛犸化石

要有图片就更好了。

夏邑芙蓉鸟

引用第1楼猛犸化石于2009-09-28 22:43发表的:
要有图片就更好了。

昨天论坛升级传不了，今天补上了呵呵，就怕看到嘴馋啊

杂玩斋

等着品尝鲜了！

金陵绿绣

我经常这样吃的

小鸟飞花

鱼头煮豆腐我喜欢！

虎伯拉

闻着香，吃着鲜

相山欣云

顶帖学习学习。