制作蛋米全流程

深水微澜 · 发表于 2012-10-24 21:40:14

引用第17楼统领三军于2012-10-24 12:33发表的:

添加剂是不可在微波炉加热前放入的这样会直接影响它的作用做出来的是湿米添加剂很容易黏贴在上面

哦，明白了，是在蛋米晾干之前加入添加剂

收集阳光 · 发表于 2012-10-24 22:54:32

好贴！赞一个！

兰鸟清风 · 发表于 2012-10-24 22:55:45

还真没看见过！

统领三军 · 发表于 2012-10-24 23:49:41

引用第29楼南湖于2012-10-24 19:28发表的:

再次请教，500克小米放几个蛋黄。

一斤米放十个左右蛋黄

疯狂绣眼 · 发表于 2012-10-25 07:47:17

谢谢分享

南湖 · 发表于 2012-10-25 13:26:21

引用第33楼统领三军于2012-10-24 23:49发表的:

一斤米放十个左右蛋黄

还有请教，平时如何储存。

统领三军 · 发表于 2012-10-25 15:01:14

引用第36楼南湖于2012-10-25 13:26发表的:

还有请教，平时如何储存。

完全风干后可放入保鲜室内每次制作不宜过多一般控制在一星期内吃完即可

开心1601 · 发表于 2012-10-25 18:32:43

学习。谢谢分享

绣江南 · 发表于 2012-10-25 21:59:58

谢谢版主分享。

流浪汉子 · 发表于 2012-10-26 09:23:18

版主请提供添加剂的名字！

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