蛋米制作全过程

大嘴无情 · 发表于 2010-12-2 20:53:14

我觉得以下的方法值得推荐:
蛋小米的制作（带壳的称为小谷子，去壳的称为小米）：
(1).蒸蛋米：小米500克，用生鸡蛋黄3－4个搅和后拌入小米。再用旺火蒸熟，取出趁热搓散荫干即成。

(2).炒蛋米：用量同上。用文火将小米炒至微黄，停火。待至微温（30－40度），加入搅好的生蛋黄，趁热搅匀，搓散荫干即成。

(3).微波炉制蛋米：用量同上。将蛋黄和小米搅拌匀均，装入专用容器，在微波炉里用高温加热2-4分钟左右取出(加温时间视制作数量确定)，取出搓散荫干即成。

采取上面同样的制作方法，把小米换成大米，就可以制成蛋大米。

所有添加剂都应先和生蛋黄搅和匀均后，再拌入小米中。

以上第一种方法制成蛋小米保存时间不长，应在一周内用完，另两种方法制成蛋小米保存期可长达一月。产卵前饲喂蛋米可加4－5个蛋黄，饲喂幼鸟时只可加2－3个蛋黄。两斤加一片食母生或酵母片以促进消化和维生素及微量元素的吸收。

另：蛋小米有催情的作用，可作为发情饲料。
我会陆续把一些养雀小知识转帖过来大家看看

显示全部楼层 · 发表于 2010-12-8 21:22:23

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虫鸟蝉吟 · 发表于 2010-12-9 18:57:30

谢谢楼主学习了

圣灯樵夫 · 发表于 2011-1-3 14:47:47

再次学习了！

龙津江畔 · 发表于 2011-1-9 19:39:21

学习啦。。。。。

中原猛虎 · 发表于 2013-8-21 17:08:15

经验之谈，讲的到位。

八闽 · 发表于 2013-9-8 17:21:58

画眉可以吃吗

聚贤思雅 · 发表于 2013-9-14 15:30:20

不错学习了谢谢分享

倪春明 · 发表于 2013-9-25 14:04:37

欣赏了

鸟产地 · 发表于 2013-10-1 19:40:55

学习了

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bird609 该用户已被删除	发表于 2010-12-8 21:22:23 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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蛋米制作全过程

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