贴图：百灵蛋米的制作方法

zty7709 · 发表于 2005-1-26 20:51:05

下面引用由syf123在 2005/01/26 08:01pm 发表的内容：
小米是否要蒸熟

不用蒸，生的就可以。

石头哥哥 · 发表于 2005-1-26 21:50:56

下面引用由ylx8251在 2005/01/23 03:37pm 发表的内容：
我的做法是先把小米炒到黄而不焦,放到碗里,趁热把整个鸡蛋打到碗里,搅拌均匀晾干后搓开即可,味道很香.

我也是这样做法，只是只要蛋黄不要蛋清。

天下 · 发表于 2005-1-27 12:24:37

下面引用由ylx8251在 2005/01/23 03:37pm 发表的内容：
我的做法是先把小米炒到黄而不焦,放到碗里,趁热把整个鸡蛋打到碗里,搅拌均匀晾干后搓开即可,味道很香.

你还趁热?
鸡蛋不都凝固了

jd1117 · 发表于 2005-1-29 01:28:00

我是将蛋黄先加少许盐后搅拌后加小米的。

ylx8251 · 发表于 2005-1-31 17:19:15

下面引用由天下在 2005/01/27 12:24pm 发表的内容：

你还趁热?
鸡蛋不都凝固了

是要趁热,这样作出来的蛋米很香,鸡蛋打入后快速搅拌军匀,放置十分钟左右基本就干了,然后搓碎,别等到完全干了,那样再搓鸡蛋就成粉末了.

ylx8251 · 发表于 2005-1-31 17:21:37

下面引用由jd1117在 2005/01/29 01:28am 发表的内容：
我是将蛋黄先加少许盐后搅拌后加小米的。

让鸟长期吃这样的食物那盐的量不好控制啊,我认为这样的蛋米只能偶尔喂一下.

老毛下山 · 发表于 2005-1-31 18:03:50

呵呵，我从不喂蛋米，我做画眉饲料时把小米打碎[不多]，我的鸟一直都是吃画眉饲料的，所谓杀鸡杀屁股，一人一杀法。呵呵。

碧野蓝天1 · 发表于 2005-2-2 13:36:42

斑竹的小米好漂亮啊，我们这里看不到这么好的小米，另外，我们这里都用蒸蛋米，比例是一样的。

白画眉王 · 发表于 2005-2-9 01:37:15

画眉料喂百灵到底好不好？

XY你个X0 · 发表于 2005-2-14 21:17:06

账号		自动登录	找回密码
密码			注册