香茶喝到老 茶名知多少

冰玉无暇

坐下，给各位沏一壶铁观音，慢慢听。

陈小新

下面引用由老钱在 2004/10/14 08:53am 发表的内容：
如果按你所说的，岩茶的分类依据又是什么？它是属于什么茶类？是独立的一类吗？为什么要叫岩茶？
我所掌握的知识，青茶的分类依据是指它是半发酵的茶。这个半字，可以理解成50%，左右也行吧？我说过，随着台湾制 ...

青茶：铁观音，乌龙，岩茶；
这样分类的，

陈小新

青茶可分为铁观音，乌龙和岩茶了？  对！
东方美人是乌龙的一个品种，目前是认为最好的乌龙茶品种了！
武夷大红袍岩茶与白鸡冠又是自成一类了？ 对，大红袍和白鸡冠都是属于岩茶类的！何谓自成一类？本来就是一类！
“大叶乌龙、黄旦（即黄金桂）、本山、毛蟹等乌龙茶掺进铁观音，那又成了哪一类？是不是不同类的茶也能掺在一起泡？”
没看懂？谁说过这样的话呢？
铁观音就是铁观音，和乌龙有什么关系呢？
你把它掺进去了？