关于火麻仁与蓖麻子大家可以对比一下(图片已更新,高清图,感谢米米妙妙)

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火麻仁和蓖麻子根本就是两种不同的植物.
蓖麻子是有毒的.而火麻仁可食用,但不能大量进食
下面我们来看介绍
首先是(火麻仁)摘自白度百科http://baike.baidu.com/view/20984.htm?fr=ala0_1_1
火麻仁为桑科植物大麻（Cannabis sativa L.）的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻在中国大部分地区有栽培，喜温暖湿润气候，对土壤要求不严，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干后为火麻仁。火麻仁味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫，临床用名有火麻仁、炒火麻仁。
对血清胆固醇的影响
　　实验取成年大白鼠20只，体重190-240g，雌雄各半，每组10只，雌雄各半，根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组，对照组饲以高脂饲料，实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明，火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用，在实验期内，4星期的血清胆固醇水平比较稳定，第3、4星期显著低于对照组(P<0.05)。
膳食中必须的必需脂肪酸 (EFAs) 、 α- 亚麻酸。
　　火麻仁的脂肪
　　火麻仁食品含有很低的胆固醇含量，以及很高的可降低胆固醇的植物甾醇含量 438mg/100g 。火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱和和多不饱和脂肪酸，平均有89% 。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。多不饱和亚油酸，一种omega-6 脂肪酸，在火麻油中的含量是55.6 g/100 g，同时alpha- 亚麻酸，一种多不饱和omega-3 脂肪酸，含量是17.2 g/100 g。两种脂肪酸的比值是3.38，非常接近世界卫生组织 (WHO) 推荐的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0 。
　　火麻仁油是一种单一的，同时含有亚油酸和alpha- 亚麻酸的直接代谢物—分别是gamma- 亚麻酸 (GLA) 和花生酸 (SDA) 的食用油。因为这样，它可改善受损的必须脂肪酸代谢和可由于遗传因素，摄入其他脂肪酸，衰老，和生活方式导致的体力下降。
　　火麻仁油的多不饱脂肪和饱和脂肪的比值为9.7 ，而现在的美国膳食的相应比值0.44 ，因此，即使每日食用一小部分的火麻仁油，都可大大地使这种膳食不平衡回到美国参议院的挑选委员会 (U.S. Senate Select Committee) 推荐的目标。
　　火麻仁蛋白
　　除了提供人类必须脂肪酸（ EFAs ）和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的34.6 g / 100 g 总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的10 种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的一个突出的方面是精氨酸 (123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸 (27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量 , 两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质 ) 。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。
　　其它营养
　　去壳火麻仁的碳水化合物含量是11.5%，而它的糖含量是2%。去壳火麻仁的碳水化合物中，有6%是以纤维的形式存在。火麻仁粉的纤维含是40%，是所有制粉类粮食当中最高的。除了含有人类必须的多种营养素外，火麻仁食品含有高含量的以alpha-,beta-,gamma-,and delta-生育酚和alpha-生育三烯酚形式的抗氧化剂 (92.1 mg/ 100g ) 。另外，火麻仁含有种类很广的其他维生素和矿物质。
毒副作用
　　误食一定数量之火麻仁（炒熟者），可发生中毒。据报道，大多在食火麻仁后1～2小时内发病，最长12小时，中毒程度之轻重与进食量的多少成正比。临床症状表现为恶心，呕吐、腹泻、四肢发麻、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷。解救方法：经洗胃、补液及一般对症治疗，均在1～2天内症状先后消失而愈，无1例死亡。
桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。
　　[性能]味甘，性平。能益脾补虚，养阴润燥，通便。
　　[参考]含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分。
　　[用途]用于脚气肿痛；体虚早衰；心阴不足，心悸不安；血虚津伤，肠燥便秘等。
　　[用法]煎汤，煮粥，或作丸、散。
　　[注意]大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等

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下面介绍蓖麻子..摘自百度百科http://baike.baidu.com/view/54172.htm
草药名】： 蓖麻子
　　【英文名】 SEMEN RICINI
　　【拉丁名】 Ricinus communis
　　【科】大戟科
　　【属】蓖麻属
　　本品为大戟科植物蓖麻Ricinus communis L. 的干燥成熟种子。秋季采摘成熟果实，晒干，除去果壳，收集种子。
　　【性状】本品呈椭圆形或卵形，稍扁，长0.9～1.8cm，宽0.5～1cm。表面光滑，有灰白色与黑褐色或黄棕色与红棕色相间的花斑纹。一面较平，一面较隆起，较平的一面有1条隆起的种脊；一端有灰白色或浅棕色突起的种阜。种皮薄而脆。胚乳肥厚，白色，富油性，菲薄，无臭，味微苦辛。
　　【性味与归经】甘、辛，平；有毒。归大肠、肺经。
　　【功能与主治】消肿拔毒，泻下通滞。用于痈疽肿毒，喉痹，大便燥结。
　　【用法与用量】外用适量，捣烂敷患处，亦可入丸剂内服。
　　【贮藏】置阴凉干燥处。
[编辑本段]蓖麻子·中药材·版本一
　　蓖麻子 (《唐本草》)
　　【异名】萆麻子(《雷公炮炙论》)，蓖麻仁(《圣济总录》)，大麻子(《中国药植志》)，红大麻子(《药材学》)。
　　【来源】为大戟科植物蓖麻的种子。
　　【植物形态】蓖麻(《唐本草》)，又名：牛蓖子草、红蓖麻、勒菜、杜麻、草麻。一年生草本，在热带变成多年生灌木，高2～3米，茎直立，无毛，绿色或稍紫色。具白粉。单叶互生，具长柄；叶片盾状圆形。直径20～40厘米，掌状分裂至叶片的一半以下，7～9裂。边缘有不规则锯齿，主脉掌状。花单性，总状或圆锥花序，顶生，下部生雄花，上部生雌花；苞及小苞卵形或三角形；雄花花被3～5，裂片卵状三角形，无花盘，雄蕊多而密，合生成束；雌花的苞与雄花的相同，花被同雄花而稍狭，无花盘及遗形雄蕊，雌蕊卵形，子房3室，花柱3，红色，顶端2叉。
　　蒴果球形，有刺，成熟时开裂。花期5～8月。果期7～10月。全国大部分地区有栽培。本植物的根(蓖麻根)、叶(蓖麻叶)以及种子榨出的油(蓖麻油)亦供药用，各详专条。
　　【采集】秋季果实变棕色，果皮未开裂时分批采摘，晒干，除去果皮。
　　【药材】干燥种子略呈扁的广卵形，长8～18毫米，直径6～9毫米。腹面平坦，背面稍隆起，较小的一端，有似海绵状突出的种阜，并有脐点，另一端有合点，种脐与合点间的种脊明显。外种皮平滑，有光泽，显淡红棕色相间的斑纹，质坚硬而脆。内种皮白色薄膜状，包裹白色油质的内胚乳；子叶2枚菲薄，位于种子中央。气微弱，味油腻性。似粒大、饱满、赤褐色、有光泽的为佳。全国大部分地区均产。
　　【化学成分】种子含脂肪油40～50%，油饼含蓖麻碱、蓖麻毒蛋白及脂肪酶。含脂肪油（蓖麻油），油中含顺蓖麻酸（ricinoleic acid）、亚油酸、油酸等，并含蓖麻毒蛋白D（ricin D）、酸性毒蛋白（acid ricin）、碱性毒蛋白（basic ricin）、蓖麻碱（ricinine）、芹菜甙元（apigenin） 、绿原酸（chlorogenic acid）、芸香甙（rutin）等。
　　【药理作用】
　　①泻下作用蓖麻种子中的油本身并无致泻作用，在十二指肠内受脂肪分解酶的作用，皂化成蓖麻油酸钠与甘油，蓖麻油酸钠对小肠有刺激性，引起肠蠕动增强，小肠内容物急速向结肠推进，在服药后2～6小时，排出半流质粪便，排便后可有暂时的便秘；加大剂量不能增强效力，未水解部分很快排泄到大肠，蓖麻油酸吸收后，与其他脂肪酸一样在体内代谢分解，因此，蓖麻油作为泻剂是比较安全的；由于味道不好，可以制成乳剂内服。蓖麻油能阻碍山道年的吸收，并非由于腹泻引起。
　　②其他作用蓖麻油本身刺激性小，可作为皮肤滑润剂用于皮炎及其他皮肤病，作成油膏剂用于烫伤及溃疡，种子的糊剂用于皮肤黑热病的溃疡，此外可用于眼睑炎；作为溶剂以除去眼的刺激物，局部应用于阴道及子宫颈疾患。
　　【毒性】蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。4～7岁小儿服蓖麻子2～7粒可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，小儿仅需一粒，但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。蓖麻子中毒后之症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄疸、冷汗、频发痉挛、心血管虚脱：中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要产生肝及肾的伤害，碳水化物代谢紊乱，蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。湖州农村将蓖麻子炒热吃未见中毒，可能由于加热使蓖麻毒蛋白破坏。
　　【炮制】敲碎种子外壳，拣取种仁用。
　　①《雷公炮炙论》：凡使蓖麻子，先须和皮用盐汤煮半日，去皮取子研过用。
　　②《本草蒙筌》：蓖麻子，修制忌铁。
　　【性味】甘辛，平，有毒。①《唐本草》：甘辛，平，有小毒。②《玉楸药解》：味苦，气平。
　　【归经】入大肠。肺经。
　　①《雷公炮制药性解》：入脾、大肠二经。
　　②《本草再新》：入肝、脾、肺三经。
　　③《本草撮要》：入手太阴，足太阳经。
　　【功用主治】消肿拔毒，泻下通滞。治痈疽肿毒，瘰疬，喉痹，疥癞癣疮，水肿腹满，大便燥结。
　　①《唐本草》：主水症。
　　②《日华子本草》：治水胀腹满，细研水服；疮痍疥癞，亦可研敷。
　　③《本草衍义补遗》：能出有形质之滞物，故取胎产、胞衣、剩骨、脓血者用之。
　　④《纲目》：主偏风不遂，失音口噤，头风耳聋，舌胀，喉痹，齁喘，脚气毒肿，丹瘤，汤火伤，针刺入肉，女人胎衣不下，子肠挺出，开通关窍经络，能止诸痛，消肿追脓拔毒。
　　【用法与用量】外用：捣敷或调敷。内服：入丸剂、生研或炒食。
　　【宜忌】孕妇及便滑者忌服。《本草经疏》：脾胃薄弱、大肠不固之人，慎勿轻用。
　　【选方】
　　①治疔疮脓肿：蓖麻子二十多颗，去壳，和少量食盐、稀饭捣匀，敷患处，日换两次。(《福建民间草药》)
　　②治痈疽初起：去皮蓖麻子一份，松香四份。将蓖麻子捣碎加入松香粉充分搅拌，用开水搅成糊状，置于冷水中冷却成膏状备用。用时将白膏药按疮面大小摊于纸或布上贴患处。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)
　　③治瘰疬：蓖麻子炒热，去皮，烂嚼，临睡服三、二枚，渐加至十数枚。(《本草衍义》)
　　④治咽中疮肿：萆麻子一枚(去皮)，朴硝一钱。同研，新汲水作一服，连进二、三服效。(《医准》)
　　⑤治喉痹：萆麻子，取肉捶碎，纸卷作筒，烧烟吸之。(《医学正传》圣烟筒)
　　⑥治诸骨哽：蓖麻子七粒。去壳研细，入寒水石末，缠令干湿得所，以竹篾子挑二、三钱入喉中，少顷以水咽之即下。(《魏氏家藏方》)
　　⑦治疠风，手指挛曲，节间痛不可忍，渐至断落：蓖麻一两(去皮)，黄连一两(锉如豆)。以小瓶子入水一升，同浸，春夏三日，秋冬五日，后取蓖麻子一枚，擘破，以浸药水，平旦时一股，渐加至四、五枚，微利不妨，瓶中水少更添。忌动风食。(《医准》)
　　⑧治汤火伤：蓖麻子、蛤粉等分。研膏。汤损用油调涂，火疮用水调涂。(《养生必用方》)
　　⑨治犬咬伤：蓖麻子五十粒。去壳，以井水研膏，先以盐水洗咬处，次以萆麻膏贴。(《袖珍方》)
　　⑩治风气头痛不可忍：乳香、蓖麻仁等分。捣饼，随左右贴太阳穴。(《纲目》)
　　⑾治小儿颓疝：蓖麻仁三枚，棘刚子(去皮)三十枚，石燕子(烧)一枚，滑石(末)二钱匕，麝香(研)半钱匕。上五味捣研匀，稀面糊和丸，如绿豆大，每服十五丸，空心，煎灯心汤下。(《圣济总录》蓖麻丸)
　　⑿治齁喘咳嗽：蓖麻子去壳炒热，拣甜者吃，多服见效。(《卫生易简方》)
　　⒀治难产及胞衣不下：蓖麻子七枚。研如膏，涂脚底心，子及衣才下，便速洗去。(《海上集验方》)
　　⒁催生并死胎不下：蓖麻子三个，巴豆四个。研细，入麝香少许，贴脐心上。(《卫生家宝方》)
　　⒂治子宫脱下：蓖麻仁、枯矾等分。为末，安纸上托入，仍以蓖麻仁十四枚，研膏涂顶心。(《摘元方》)
　　⒃治暴患脱肛：蓖麻子一两。烂杵为膏，捻作饼子，两指宽大，贴囟上；如阴证脱肛，生附子末、葱、蒜同研作膏，依前法贴之。(《活幼心书》蓖麻膏)
　　⒄治口眼歪斜；蓖麻子仁七七粒。研作饼，右歪安在左手心，左歪安在右手心，却以铜盂盛热水，坐药上，冷即换，五、六次即正也。(《妇人良方》)
　　【临床应用】①治疗颜面神经麻痹取蓖麻子去壳捣成泥状，敷于患侧下颌关节及口角部(厚约0.3厘米)，外加纱布绷带固定。每日换药1次。治疗3例，均于10天内痊愈。
　　②中毒与解毒蓖麻子中所含毒质受热后即破坏。故中毒者多为生食后发生。曾报告3例小儿，生服蓖麻子仁2～7粒后发生持续呕吐，并伴腹痛，其中1例严重者神志模糊，出现脱水征象，手足发冷，瞳孔散大，对光反应迟钝。经按一般中毒常规处理及对症治疗，均渐恢复。
　　【名家论述】
　　①《纲目》：蓖麻仁，气味颇近巴豆，亦能利人，故下水气。其性善走，能开通锗窍经络，故能治偏风失音，口噤、口目歪斜、头风、七窍诸病，不止于出有形之物而已。盖鹈鹕油能引药气入内，蓖麻油能拔病气出外，故诸膏多用之。一人病偏风，手足不举，时珍用此油同羊脂、麝香、鲮鲤甲等药，煎作摩膏，日摩数次，一月余惭复，兼服搜风化痰养血之剂，三月而愈。一人病手臂一块肿痛，亦用蓖麻捣膏贴之，一夜而愈。一人病气血偏头痛，用此同乳香、食盐捣熁太阳穴，一夜痛止。一妇产后子肠不收，捣仁贴其丹田，一夜而上。此药外用累奏奇勋，但内服不可轻率尔。
　　②《本草经疏》：蓖麻，其力长于收吸，故能拔病气出外，其牲善收，故能追脓取毒，能出有形之滞物，又能通利关窍，故主水症。
　　③《医林纂要》：蓖麻子，泻肺气之下行，能决至高之水而下之，遁关窍，正经络，调上下。或云服此毕生不能食炒豆，亦不然。
　　④《本草正义》：蓖麻子，气味甘平，濒湖以为甘辛平，其实全无辛味；石顽以为温，颐且恒用以消散外疡红肿焮热各症，则可证其性必是清凉，石顽之说亦非是。其性善走善散，丹溪以为能追脓取毒，拔邪外出，甚是不确；业师朱氏，兼治外疡，凡拔毒提脓药中，从不用此，惟退消阳毒红肿，及发颐、瘰疬、乳痈等症，有家制千捶膏一方，专用蓖麻子仁杵细，和乳香、胶香、银朱、麝香成膏，即有红赤焮高，势且酿脓者，亦可十消八九，则明消散之功，何可误认提毒外出。濒湖以治偏风不举，口目歪斜，盖亦用其走窜入络，可以通痹，非能拔出血络经脉之风邪。据《纲目》所载，一人偏风，手足不举，濒湖以此油同麝香、鲮鲤甲等作膏，摩之而愈，则真是风寒湿三气杂至之痹着关节者，所以有验，此辨症之不可模糊隐约者也。丹溪又以为能出有形之滞物，故取胎产胞衣，剩骨脓血者用之，则亦因其善走而速之使动耳。濒湖又谓一人病手臂一块肿痛，以此捣膏贴之，一夜而愈，则即走窜消散之功耳。
[编辑本段]蓖麻子·中药材·版本二
　　【出处】
　　出自《唐本草》，1.《唐本草》：蓖麻，此人间所种者，叶似大麻叶而甚大，其子如蜱又名草麻。今胡中来者茎赤，树高丈余，子大如皂荚核，用之益良。
　　2.《蜀本草》：《图经》云，(蓖麻)树生，叶似大麻大数倍，子壳有刺，实大于巴豆，青黄色班。夏用茎叶，秋收子，冬采根，日干。胡中来者茎子更倍大，所在有之。又云对&#39;似蓉草而厚大，茎赤有节屈口首蔗。
　　3.《纲目》：蓖麻，茎有赤有白，中空；其叶大
　　【拼音名】Bì Má Zi
　　【英文名】Castor Bean
　　【别名】萆麻子、蓖麻仁、大麻子、红大麻子。
　　【来源】
　　药材基源：为大戟科植物蓖麻的种子。
　　拉丁植物动物矿物名：Ricinus communis L.
　　采收和储藏：当年8-11月蒴果呈棕色、未开裂时，先晴天，分批剪下果序，摊晒，脱粒，扬净。
　　【原形态】蓖麻 高大一年生草本，在热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。幼嫩部分被白粉，绿色或稍呈紫色，无毛。单叶互生，具长柄；叶片盾状圆形，直径15-60cm，有时大至90cm，掌状分裂至叶片的一半以下，裂片5-11，卵状披针形至长圆形，先端渐尖，边缘有锯齿，主脉掌状。圆锥花序与叶对生及顶生，长10-30cm或更长，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，无花瓣；雄花萼3-5裂；雄蕊多数，花丝多分枝；雌花萼3-5理解；子房3室，每室1胚珠；花柱3，深红色，2裂。蒴果球形，长1-2cm，有软刺，成熟时开裂，种子长圆形，光滑有斑纹。花期5-8月，果期7-10月。
　　【生境分布】全国各地均有栽培。
　　【栽培】
　　生物学特性 喜温暖湿润气候，生长适宜温度为20-28℃出苗至成熟积温2000-3500℃，种子发芽温度不低于10℃，生长温度超过35℃则生长受阻，幼苗遇春寒-8-1℃时或遇秋寒-2--3℃受冻害。苗期土壤含水量12%-14%，花果期土壤含水量15%-20%。出苗至果实成熟需85-115d。耐干旱，耐盐碱及弱酸土壤。以阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤栽培为宜。
　　栽培技术 种子繁殖：选粒大、饱满、充分成熟的种子，用45-50℃温水种24h左右捞出，摊置于20℃的室内催芽，待种子露白后，北方4月旬，南方2-3月播种，穴播，按行株距各65cm-100cm开穴播粒，覆土，稍加镇压，浇水。
　　田间管理 出苗后，苗高12-15cm时要间苗、补苗，苗高25cm时定苗，每穴留壮苗2-3株，并结合松土除草、培土，施人畜粪肥，6-7月再施1次，适当增施磷、钾肥。有6片真叶时，摘去主茎顶芽，促使侧枝生长。整枝修剪，控制植株生长，剥芽保花，去掉未成花序的腋芽，7月剪去营养枝，促秋籽成熟。对多看生蓖麻，可砍伐更新，离地面30cm左右，浆主干或一级枝锯伐，保留3-4个侧芽，培育亲枝。
　　病虫害防治 病害有根腐病，为害植株根部，使之发黑呈水渍状腐烂，植株枯萎，可喷撒石灰或70%五氯硝基苯粉剂，并及时开沟排除积水。虫害有红蜘蛛，为害嫩梢，可喷20%三氯杀螨砜可湿性粉剂600倍液呀用烟草石灰水防治。另有叶蟑、土老虎、棉铃虫、刺蛾、蓖麻夜蛾为害。
　　【性状】
　　性状鉴别 种子椭圆形或卵形，稍扁，长0.9-1.8cm，宽0.5-1cm。表面光滑，有灰白色与黑褐色或黄棕色与红棕色相间的花斑纹。一面较平，一面较隆起，较平的一面有1条隆起的种脊；一端有灰白色或浅棕色突起的种阜。种皮薄而脆，胚乳肥厚，白色，富油性。子叶2，菲薄。无臭。味微苦辛。以个大、饱满者为佳。
　　显微鉴别 种子横切面：外种皮细胞1列，长方形，外被角质层，其下为3-4列薄壁细胞，再下为1列栅状细胞，壁厚，木化；内种皮为数列薄壁细胞，其中散有螺纹导管。胚乳和子叶均含糊粉粒。
　　【化学成份】种子含蛋白质（protein）18％-26％，脂肪油（oil）64％-71％，碳水化合物（carbohydrate）2％，酚性物质（phe-nolic dubstance）2.50％，蓖麻毒蛋白（ricin）及蓖麻碱（ricinine）0.087％-0.15％。脂肪油的组成绝大部分为三酸甘油（甘油三酯，triglyceride）及甘油酯（glycerol ester），还有少量的甾醇（sterol），磷脂（phospholipid），游离脂肪酸（free fattyacid），碳氢化合物（hydrocarbon）及蜡（wax），甘油酯的脂肪酸中蓖麻油酸（ricinoleic acid）84％-91％，油酸（oleic acid）3.l％-5.9％，亚油酸（linoleic acid）2.9％-6.5％，硬脂酸（stearic acid）1.4％-2.1％，棕榈酸（palmitic acid）0.9％-1.5％；磷脂含量0％-0.12％，其中磷脂酸乙醇胺（phosphatidyl ethanolamine）及其降解产物占83％，磷脂酰胆碱（phosphatidyl choline）占13％，其他磷脂占4％；磷脂的脂肪酸组成为：棕榈酸（27.7％），硬脂酸（12.9％），油酸（18.5％），亚油酸（33.2％）而不含蓖麻油酸；游离脂肪酸含量0.3％，其中蓖麻油酸占78.5％，十八碳二烯酸（octadecadienoic acid）占8.4％，＋八碳烯酸（octadecenoic acid）占5.2％；蓖麻毒蛋白有蓖麻毒蛋白D，酸性蓖麻毒蛋白（acidicricin），碱性蓖麻毒蛋白（basic ricin），蓖麻毒蛋白E及蓖麻毒蛋白T等。种子还含凝集素（agglutinin）和脂肪酶（lipase）。种皮含30-去甲羽扇豆-3β-醇-20-酮（30-norlupan-3β-ol-20-one）。
　　【药理作用】
　　1.抗肿瘤作用：1.1.对实验肿瘤的作用：蓖麻毒蛋白对体外培养的多种肿瘤细胞株和变异细胞株均十分敏感，0.002-0.3mcg/ml可以抑制淋巴腺瘤SI、BW5147、MBC2、EL2，骨髓瘤P3、C1、RBC5、S117、S194、J588、MOPC315/P和骨髓样白血病C1498的生长。蓖麻毒蛋白亦能抑制体外培养的正常细胞和各种动物肿瘤细胞。实验还证明它对病毒致变异的成纤维细胞（SV3T3）比对正常3T3细胞更为敏感。
　　蓖麻毒蛋白对小鼠艾氏腹水癌、腹水肝癌。宫颈癌U14、肉瘤S180及白血病等动物移植性肿瘤均有一定治疗作用。于接种后1，3天ip 7.5mcg/kg，能够完全抑制艾氏腹水癌细胞生长，使小鼠生存时间延长。一次ip蓖麻毒蛋白25mcg/kg，48小时后可使癌细胞减少90%；96小时后几乎所有的癌细胞形态发生如下改变：细胞膨胀，核出现空泡及有丝分裂停止，胞浆暗染、周围亦出现不规则的空泡等。
　　1.2.作用原理：蓖麻毒蛋白可以强烈抑制各种癌细胞的蛋白质合成，中等强度抑制 DNA合成，而对RNA合成的抑制轻微。据蓖麻毒蛋白对家兔网织细胞溶胞产物（Iysaie）的无细胞系统（Cell一free system）蛋白质合成有强烈的抑制作用，证明了它不是影响癌细胞的醣代谢或氨基酸的提取，而是强烈地抑制真核生物核蛋白体的蛋白质合成。蓖麻毒蛋白具有二个肽链，由S一S链相联。发生作用前有一个裂解过程，裂解后释放出A链和B链，A链称之为效应链（Effectoner）；B链称之为结合链（Haptomer）·B链可以与细胞表面的碳水化物受体结合，把游离的A链或者整个毒蛋白分子通过质膜带入胞浆，与核蛋白体60-S亚基发生作用，抑制氨基酰 t-RNA与核蛋白体的酶结合，使核酸的延伸因子减少，从而使核酸失活，抑制蛋白质合成，并导致细胞死亡。
　　与蓖麻毒蛋白相似结构的所有相思豆毒蛋白（Abrin），此类毒蛋白与细胞表面的乳糖残基单糖受结合是共同的，结合部位包括二个以上的糖。用神经氨酸处理细胞，可增加结合部位，已经证明：肿瘤细胞表面的单糖链与正常细胞有区别，其糖蛋白有过多的涎酸，糖脂常含有不完整的链。不完整的链易与毒蛋白结合，此可解释这类毒蛋白的抗癌作用。
　　2.细胞凝集作用：过去大量的资料认为蓖麻毒蛋白在体外对各种动物和人类的红细胞，小肠粘膜细胞，肝细胞及其它细胞，组织悬液均有强烈的凝集作用。但是，近年来发现蓖麻种子里具有凝集活性的物质是无毒的蓖麻血凝素，而蓖麻毒蛋白没有血球凝集作用。蓖麻血凝素的凝集速度除了决定于血凝素和红细胞的量外，还与pH有关，碱性环境有助血凝。该血凝素在发生凝集作用时需要有血清补体参加，这个补体可以互换，例如山羊和豚鼠。该血凝作用除了可以由血清补体活化外，还可由某些还原剂活化，例如半胱氨酸和抗坏血酸。蓖麻血凝素在产生凝集作用的同时还伴有类似于番木瓜蛋白酶的蛋白质水解作用，可能是受体破坏酶的作用。
　　3.热原作用：蓖麻毒蛋白是一个很强的热原物质。它对各种哺乳类动物和人类都具有十分强的致热作用，0.05-0.2mcg/kg 就可以产生热原反应，比其它任何热原都强而持久，潜伏期也长。大鼠sc蓖麻毒蛋白20mcg/kg，3.5小时后体温开始升高，持续时间超过6小时。反复注射可以产生耐受性，但与细菌类热原物质无交叉耐受性。它所造成的热原反应可用阿司匹林。非那西汀等解热。故认为它可作为解热实验的工具药。
　　4.免疫反应：蓖麻毒蛋白具有很强的抗原性，以各种途径进入人体或各种哺乳动物体内可产生抗体和过敏反应，种植蓖麻的农民血液中也有这种抗体，称之为蓖麻毒蛋白抗体，十分稳定，除此之外，还可以使体内非特异抗体升高。此过程中血浆组分发生变化，由于肝毒的作用，白蛋白水平下降，随着肝再生白蛋白水平逐渐上升，a-球蛋白上升，而B-球蛋白下降。说明蓖麻毒蛋白特异地破坏蛋白的合成可以被抗体的作用而减弱；热原反应也可以被抑制。由于蓖麻毒蛋白能产生细胞毒作用，因此，它能抑制巨噬细胞等参与免疫功能的细胞。蓖麻血凝素还能够沉淀免疫球蛋白，完全沉淀IgM；但仅沉淀IgG10%，只与IgG3发生沉淀反应，不与IgG1反应。
　　5.对心血管和呼吸系统的作用：1次iv蓖麻毒蛋白3.2mcg/kg是使麻醉兔产生心、肝、肾中毒反应的临界剂量，小于此量时对心血管及呼吸系统无明显影响。而麻醉猫注射250-500mcg/kg 时，血压立即上升，脉博、呼吸加快或潮气量增。当注射剂量增至30mg/kg 时，血压降至零，心跳停止于舒张期，出现潮式呼吸而死亡；心电图出现R一R间隔延长，P波消失，T波倒置等现象。麻醉猫 iv蓖麻毒蛋白250-500mcg/kg可以轻微的对抗B-受体兴奋剂异丙基肾上腺素。先注射黎 芦碱25mg/kg，然后注射蓖麻毒蛋白可以使肾上腺素、去甲肾上腺素、乙酰胆碱、升压素和组胺的全部药理作用减弱。蓖麻毒蛋白还能降低黎芦碱和尼古丁的反射作用。蓖麻碱也可引起实验动物血压下降，呼吸抑制、可能与其分子中所含氰基有关。蓖麻叶水煎剂可使正常离体蛙心及水合氯醛，麦角浸膏、乙酰胆碱、阿托品、奎宁、氯化钾中毒的蛙心振幅增大。该水煎剂能使犬血压下降，大鼠后肢血管扩张。
　　6.其它作用：蓖麻毒蛋白可以影响体外培养的各类白细胞的呼吸作用。0.3-33mcg/ml可降低单核细胞的耗氧量，，16.6-33.2mcg/ml，可降低淋巴细胞的耗氧量，增加嗜中性粒细胞的耗氧量；当浓度增加至66.6mcg/ml时，嗜中性粒细胞的呼吸亦受抑制。
　　【毒性】
　　1.毒性：蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是前者，可引起中毒。4-7岁小儿服蓖麻子2-7被可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲产蓖麻子2粒可使成人致死，小儿仅需一粒，但也有报告服24粒后仍能恢复者。蓖麻毒蛋白可能是一种蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。
　　2.蓖麻子中毒后之症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄痘、冷汗、须发痉挛、心血管虚脱；中毒症状之发生常有一较长的潜伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要产生肝及肾的伤害，碳水化物代谢紊乱，蓖麻中的凝集素可与血球起凝集作用。湖州农村将蓖麻子炒熟吃未见中毒， 可能由于加热使蓖麻毒蛋白破坏。
　　3.蓖麻子对各种动物的致死量（g/kg）大致如下：母鸡14、母鸭4、母鹅0.4、兔.9、小猪 2.3、猪1.3、奶牛2、小山羊0.5、山羊5.5、绵羊1.25、马0.1。蓖麻毒蛋白对小鼠1次iv的LD50为6-12mcg/kg。武汉健民制药厂生产的蓖麻毒蛋白对小鼠1次iv，LD50为47.97mcg/kg；对家兔1次iv的MTD为3.2mcg/kg；对家免iv每日1次，连续16次的MTD为1.6mcg/kg。小鼠ip或iv致死量的蓖麻毒蛋白后10h至数天内死亡。中毒过程较长至，一般给药 12h后见失重，24h后动物侧卧。有时发生慢性惊挛，呼吸困难，角弓反张，中枢神经失调。于第一次惊挛后3min动物死亡于呼吸麻痹。中毒时常伴有严重腹泻，也可能是使动物死亡的原因之一。
　　4.蓖麻毒蛋白急性，亚急性中毒的动物（大小鼠、豚鼠和家兔等）大多数器官和组织部出现功能和形态的变化。主要毒性反应在肝脏、小肠和内分泌腺体。对肝细胞的破坏作用在内网层，伴随线粒体的轻微改变，从而使肝脏变性坏死。对小肠的损伤亦较严重，是腹泻的主要原因，内分泌系统各器官和组织对蓖麻毒蛋白很敏感，可使动物的下丘脑细胞，肾上腺、垂体、胸腺、睾丸、卵巢、胰腺以及淋巴组织等发生出血性坏死和退行性变。还能损伤网状内皮系统及引起上颌神经节和胸壁丛的处周神经细胞核染色质破坏。蓖麻毒蛋白中毒的动物血凝时间延长，这是由于干扰醣代谢在降低凝血酶元、凝血激活酶所致，并可使动物红细胞、白细胞总数升高，血糖及尿素水平升高，使血中镁离子浓度降低，钙离子浓度升高，Ca2+：Mg2+到2：1降至7.75 ：1，这可能与热原反应有关。蓖麻毒蛋白急性中毒时，动物血液中葡萄糖、肝糖原、总蛋白和红细胞比积均下降，而乳糖、非蛋白氮、氨基酸、无机磷。酸性磷酸盐和乳酸、丙酮酸升高，肝功能（SGOT、SGPT、LDH）发生紊乱。可见，蓖麻毒蛋白急性中毒时血液学变化与慢性中毒时略有差别。蓖麻子中蓖麻碱160mg或蓖麻毒蛋白7mg均可导致成人死亡。有人认为蓖麻毒蛋白比氢氰酸的毒性大22倍，它1g可使3600人死亡。
　　【鉴别】理化鉴别 （1）取本品（带种皮）粉末约0.5g，加50％乙醇5ml，冷浸2h，滤过。取滤液蒸至约0.5ml，用毛细管滴于滤纸上，喷以茚三酮试液，烘至现紫红色斑点。（检查氨基酸）（2）取本品粉末1g，加盐酸水溶液（PH2）10ml，沸浸30min，滤过。滤液浓缩至1.5ml，分为3份，分别于小试管中滴加碘化铝钾、碘化汞钾、碘一碘化钾试液各2滴，分别产生橘红、棕、棕红色沉淀。（检查生物碱）
　　【炮制】
　　1.敲碎种子外壳，拣取种仁用。
　　2.《雷公炮炙论》：凡使蓖麻子，先须和皮用盐汤煮半日，去皮取子研过用。
　　3.《本草蒙筌》：蓖麻子，修制忌铁，
　　【性味】甘；辛；平；有小毒
　　【归经】大肠；肺；脾；肝经
　　【功能主治】消肿拔毒；泻下导滞；通络利窍。主痈疽肿毒；瘰疬；乳痈；喉痹；疥癞癣疮；烫伤；水肿胀满；大便燥结；口眼歪斜；跌打损伤
　　【用法用量】外用：适量，捣敷或调敷。内服：入丸剂，1-5g；生研或炒食。
　　【注意】孕妇及便滑者忌服。《本草经疏》：脾胃薄弱、大肠不固之人，慎勿轻用。
　　【附方】①治疗疮脓： 蓖麻子二十多颗，去壳，和少量食盐、稀饭捣匀，敷患处，日换两次。 (《福建民间草药》)②治痈疽初起： 去皮蓖麻干一份，松香四份。 将蓖麻子捣碎加入松香粉充分搅拌，用开水搅成糊状，置于冷水中冷却成膏状备用。用时将白膏药按疮面大小摊于纸或布上贴患处。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)③治瘰疠： 蓖麻子炒熟，去皮，烂嚼／陆睡服三、二枚，渐加至十数枚。 (《本草衍义》)④治咽中疮肿：萆麻子一枚(去皮)，朴硝一钱。 同研，新汲水作一服，连进二、三服效。 (《医准》)⑤治喉痈： 萆麻子，取肉捶碎，纸卷作简，烧烟吸之。(《医学正传》圣烟筒)⑥治诸骨哽： 蓖麻子七粒。去壳研细，入寒水石末，缠令干湿得所，以竹篱子挑二、三钱入喉中，少顷以水咽之即下。(《魏氏家藏方》)⑦治疠风，手指挛曲，节间痛不可忍，渐至断落： 蓖麻一两(去皮)，黄连一两(锉如豆)。 以小瓶子入水一升，同浸，春夏三日，秋冬五日，后取蓖麻子一枚，肇彼，以浸药水，平旦时一服，渐加至四、五枚，微利不妨，瓶中水少更添。忌动风食。(《医准功⑧治汤火伤： 蓖麻子、蛤粉等分。研膏。汤损用油调涂，火疮用水调徐。(《养生必用方》)⑨治犬咬伤： 蓖麻子五十粒。去壳，以井水研膏，先以盐水洗咬处，次以萆麻膏贴。 (《袖珍方》)⑩治风气头痛不可忍： 乳香、蓖麻仁等分。捣饼，随左右贴太阳穴。 (《纲目》)(11)治小儿癫疝： 蓖麻仁三枚，棘刚子(去皮)三十枚，石燕子(烧)一枚，滑石(末)二钱巴，扇香(研)半钱巴。上五昧捣研习，稀面糊和丸，如绿豆大，每服十五丸，空心，煎灯心汤下。(《圣济总录》蓖麻丸)(12)治助喘咳嗽： 蓖麻子去壳炒熟，拣甜看吃，多服见效。(《卫生易简方》)(13)治难产及胞衣不下： 蓖麻子七枚。研如膏，涂脚底心，子及衣才下，便速洗去。 (《海上集验方》)(14)催生并死胎不下： 蓖麻子三个，巴豆四个。研细，入麝香少许，贴脐心上。 (《卫生家宝方》)(15)治子宫脱下： 蓖麻仁、枯矾等分。为末，安纸上托人，仍以蓖麻仁十四枚，研膏涂顶心。 (《摘元方》)(16)治暴患脱肛： 蓖麻子一两。烂杆为膏，捻作讲子，两指宽大，贴囱上；女口朋证脱肛，生附子末、葱、蒜同研作膏，依前法贴之。(《活幼心书》蓖麻膏)(17)治口眼歪斜： 蓖麻子仁七粒。研作末，右歪安在左手心，左歪安在右手心，却以铜盂盛热水。坐药上，冷即换，五、六次即正也。 (《妇人良方》)
　　【各家论述】
　　1.《纲目》：蓖麻仁，气味颇近巴豆，亦能利人，故下水气。其性善走，能开通诸窍经络，故能治偏风失音，口噤、口目歪斜、头风、七窍诸病，不止于出有形之物而已。蓖麻油能拔病气，故诸膏多用之。一人病偏风，手足不举，时渗用此油同羊脂、菌香、酸鲤甲等药，煎作摩膏，日摩数次，一月余渐复，兼服搜风化痰养血之剂，三月而愈。一人病手臂一块肿痛，亦用蓖麻捣膏贴之，一夜而愈。一人病气血偏头痛，用此同乳香、食盐捣敷太阳穴，一夜痛止。一妇产后子肠不收，捣仁贴其丹田，一夜而上。此药外用累奏奇勋，但内服不可轻率尔。
　　2.《本草经疏》：蓖麻，其力长于收吸，故能拔病气出外，其性善收，故能追脓取毒，能出有形之滞物，又能通利关窍，故主水症。
　　3.《医林篡要》：蓖麻子，泻肺气之下行，能决至高之水而下之，通关窍，正经络，调上下。或云服此毕生不能食炒豆子，亦不然。
　　4.《本草正义》：蓖麻子，气味甘平，濒湖以为甘辛平，其实全无车味；石顽以为温，则司&#39;证其性必是清凉，石顽之说亦非是。其性善定善散，丹溪以为能退脓取毒，拔邪外出，甚是不确；业师朱氏，兼治外疡，凡拔毒提脓药中，从不用此，惟退消阳毒红肿，及发颐、窟疡、乳痈等症，有家制千捶营一方，专用蓖麻子仁杵细，和乳香、胶香、银朱、麝香成膏，即有红赤焮高，势且酿脓者，亦可十消八九，则明消散之功，何可误认提毒外出。濒湖以治偏风不举，口目歪斜，盖亦用其走窜入络，可以通痹，非能拔出血络经脉之风邪。据《纲目》所载，-一人偏风，手足不举，濒湖以此油同康香、缀鲤甲等作膏，摩之而愈，则真是风寒湿三气杂至之痹着关节者，所以有验，此辨症之不可模糊隐约者也。丹溪又以为能出有形之滞物，故取胎产胞衣，剩骨脓血者用之，则亦因其善定而速之使动耳。濒湖又谓一人病手臂一块肿痛，以此捣膏贴之，一夜而愈，则即走窜消散之功耳。
　　5.《唐本草》：主水溺。
　　6.《日华子本草》：治水胀腹满，细研水服；疮康疥额，亦可研敷。
　　7.《本草衍义补遗》：能出有形质之滞物，故取胎产、胞衣、剩骨、脓血看用之。
　　8.《纲目》：主偏风不遂，失音口欧，头风哥聋，舌胀，喉痹，助喘，脚气毒，丹瘤，汤火伤，针刺入肉，女人胎衣不下，子肠挺出，开通关窍经络，能止诸痛，消肿退脓扳毒。
　　【临床应用】治疗颜面神经麻痹：取蓖麻子去壳捣成泥状，敷于患侧下颞关节及口角部(厚约0.3cm)，外加纱布绷带固定。每日换药1次。治疗3例，均于10天内痊愈

198767433

上面已经介绍了过了蓖麻子和火麻仁完全是两个概念.适量投喂火麻仁是绝对安全的.
所以鸟友们没必要完全停喂火麻仁.

灰奴

顶个辛苦

dkny

学习帖，感谢。

adu

谢谢。学习了。

cwl

辛苦了,感谢提供这么祥细的资料

david3pi

强人！！不叮步行啊！！！向楼主学习，真的是敬业呵呵

刚－126

火麻和蓖麻是两种植物，谢谢说明。

落地生根

楼主辛苦了！