干烧钳鱼

重庆老牛 · 发表于 2010-4-23 19:58:30

干烧-也算川菜中有化表性的烹饪方法。
牋牋牋牋牋钳鱼牋 1条(约1斤半)
牋牋牋牋牋牋
牋牋牋牋牋牋豆办酱姜蒜米葱花醪糟汁(可用料酒加糖代替) 少许醋
牋牋牋牋牋牋牋牋泡辣椒少许剁小粒
牋牋牋牋制作过程: 鱼先用盐料酒姜葱码味20分钟，下锅微炸。锅留底油放入豆办酱姜蒜米泡辣椒粒炒香放入钳鱼用少些水小火烧干至鱼熟放入味精，葱花麻油起锅

显示全部楼层 · 发表于 2010-4-24 12:56:02

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圣光使者 · 发表于 2010-4-25 10:37:34

看着都流口水了味道一定很美

小鸟飞花 · 发表于 2010-4-25 20:27:47

好厨艺！！！！！

重庆老牛 · 发表于 2010-4-26 13:17:21

引用第1楼家中养绣于2010-04-24 12:56发表的:
这道菜不错。

安逸哟。下酒下饭都可。

重庆老牛 · 发表于 2010-4-26 13:17:50

引用第2楼圣光使者于2010-04-25 10:37发表的:
看着都流口水了味道一定很美牋牋

好吃狗哈哈

重庆老牛 · 发表于 2010-4-26 13:18:12

引用第3楼小鸟飞花于2010-04-25 20:27发表的:
好厨艺！！！！！

多谢夸奖。

杂玩斋 · 发表于 2010-4-27 19:30:03

肯定好吃！！！

雅鸣 · 发表于 2010-4-27 22:07:21

喝上2两辣啊呵呵~~~

古道瘦马 · 发表于 2010-4-28 20:51:07

川菜确实很猛.

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家中养绣该用户已被删除	发表于 2010-4-24 12:56:02 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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干烧钳鱼

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