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发表于 2013-4-28 12:51:09
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引用楼主贝莺颏绣于2013-04-26 11:11发表的 家乡的特产 :
1这是在树上自然成熟的南果梨这棵已有百年的老树，鞍山人称为南果梨祖树，现在人们吃的南果梨都是它的子孙的果实。 还有个美丽的传说，在一二百年前，南方飞来的大雁常在千山一带歇息。有一年春天，有一只象天鹅似的紫褐色的大雁从南方飞来，在千山的九百九十九座山峰中间飞来飞去 ，一个劲的打旋，它把从南方叼回来的一粒梨籽吐出来，梨籽落在对桩石村石门沟向阳坡上。这梨籽一落到地上就入土，立刻发了芽抽了枝，眼瞅着长成一棵带着榛刺的野梨树。这一切叫一个采野果的高姓老汉看见了。他觉得很新奇，就常常来这里看望这棵梨树。不久这这棵梨树开了花结了果。这果实开始是青色的个头不大，有点发涩不好吃，等到快成熟时，梨的颜色由青色变成橘红，咬一口，好吃极了。因为人们从高老汉哪里知道的，这是哪只大雁从南方叼回来的种子，于是就把这种梨取名为南国梨，古时候南方也叫南国。后来这南国梨叫白了，人们就叫成为南果梨。 南果梨主产地为辽宁省的鞍山，海城，岫岩满族自治县地区。都是祖树的子孙。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克。 南果梨采摘的时候是在八月十五中秋节前，那时候的南国梨是青色的很硬。需要“捂”。小时候买来后装在纸箱里，最好放上一种香的蒿草。经过十天左右。你看那南国梨由青色变成黄色。向着阳光那面有橘红色的色晕。南国梨由硬变软变得多汁，酸甜可口。由于现代的技术，可以保存到五一。但那味道真不如纸箱加蒿草“捂”出来的效果好。每年在外的鞍山籍的游子，都想方设法让亲朋好友给邮寄一点，以解思乡之愁。 鞍山虽然是一座钢铁的城市，给人的印象傻大黑粗。但它有美丽的千山，有闻名遐迩的三大温泉之一汤岗子温泉，（另外两处著名的为重庆北锫，广东从化）。有世界最大的玉佛。关于玉佛多说几句，那玉石发现于1960年重达260多吨。当时岫岩满族自治县属于丹东管。丹东市是轻工业城市有心无力。1992年岫岩满族自治县划归鞍山，当年就由鞍钢出动大型吊车运输车，下山的时候由39军三辆坦克在后面牵引，历时一星期运到鞍山，又经过三年建成玉佛苑。我觉得有点不伦不类，首先它坐东朝西，与中国传统庙宇建筑风格不符。前面刻得是观音后面是罗汉。但游人不少香火挺盛。
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楼主: 藏巧守拙
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发表于 2013-4-26 21:02:07
贝爷啊，弄几个让俺尝尝