一招儿做出漂亮的虎皮斑,三步做出美味虎皮尖椒

沈阳老张

三步做出漂亮、美味的虎皮尖椒

材料：尖椒、葱、姜、蒜

调味料：盐、糖、鸡精、陈醋、香油

制作方法：

1、尖椒洗净沥干水分，姜切丝、葱切段、蒜制成蒜粒备用

2、尖椒在一面用剪刀剪开，再准备小碗一只，将蒜粒、姜丝、陈醋、糖调一个碗汁备用

3、锅中放少许盐（先不放油切记），然后把剪好口的尖椒放进去，火不要太大，待尖椒两面均匀的出现虎皮色盛出待用

4、将锅洗净重新上火，加入少许食用油，放姜丝、葱段爆香，然后下入虎皮尖椒翻炒，加入调好的碗汁2翻炒均匀，最后加盐、鸡精、淋少许香油调味出锅即可！

味道：酸、甜、辣，夏天相当刺激食欲的一道菜

小贴士：三步做出漂亮美味的虎皮尖椒

* 1、尖椒洗净一侧剪口。

* 2、姜丝、蒜粒、糖、醋调一个碗汁。

*3、干锅撒些盐，下尖椒，这样不仅尖椒可以变塌、且会出来漂亮地虎皮斑。

出土文物

先不放油是关键步骤

英雄主

美味。。。

杂玩斋

又学习到了一招！！！

相山欣云

顶帖学习学习。