快乐人家 发表于 2013-10-2 19:04:40

请看看“菊芋”

菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，鬼子姜。是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

逆流成河 发表于 2013-10-2 20:25:01

欣赏了，

青山曹 发表于 2013-10-2 20:33:40

洋姜的花像野菊花，很美的。洋姜腌制后还是蛮好吃的。

靖江花鸟 发表于 2013-10-2 21:29:59

鬼子姜我们这里叫野芋头，腌制后当小菜，不错，清脆爽口！

深谷晨鸣 发表于 2013-10-2 21:44:35

艳丽夺目、可赏可吃、赞、

卞国林 发表于 2013-10-2 22:50:51

谢谢分享

wang218 发表于 2013-10-3 08:07:39

我们这叫[[姜不辣]]

活得精彩 发表于 2013-10-3 09:20:39

很美,谢谢分享。

沈永波 发表于 2013-10-3 10:26:10

欣赏了

雅鸣 发表于 2013-10-3 17:03:38

黄色花艳，洋姜切片腌制脆爽可口。
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