富丰苑 发表于 2014-10-28 23:02:37

每日一贴2014年10月29日【山西省保德碗坨】请您分享驻足报道

 保德碗坨的制法,是将荞麦精粉用水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。荞面碗坨宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱,是待客之佳肴。  保德县盛产荞麦,所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。

噶的噶的 发表于 2014-10-29 00:03:52

象我们这扣肉

七武海 发表于 2014-10-29 00:24:08

来尝尝,报个到。

锡林河 发表于 2014-10-29 00:33:29

大家好,来报到,祝吉祥。

大海奔腾 发表于 2014-10-29 00:39:40

大家好,来报到了。

普利斯 发表于 2014-10-29 00:48:31

今日来报到,大家好

黄肤山雀 发表于 2014-10-29 01:32:03

大家好报到

张亚钧 发表于 2014-10-29 06:13:22

早上好。签到!

王建春在 发表于 2014-10-29 06:13:28

大家好,来签到,学习一下

有鸟就叫 发表于 2014-10-29 06:21:27

早上好签到!
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