大家都是怎么磨花生粉?
新手,想自己弄粉料。老三样里玉米粉超市直接有,绿豆粉也能买到,就是花生粉不好买。花生家里有现成的,用捣蒜的工具捣的,颗粒很大很不理想。大家都用什么方法? 玉米面和生花生一起用粉碎机打的。顺祝小年快乐! 引用第1楼张家口红于2018-02-08 11:42发表的:玉米面和生花生一起用粉碎机打的。顺祝小年快乐!
我也是这样子的, 用打粉机就ok了,或去打粉店加工3元1斤。 掺干面一起打,不会沾! 楼上所说的对,凡油性料(花生、芝麻)磨粉时,都有点沾结成块,不好磨。加些玉米粉混合磨,就可以了。 完全赞同以上几位的做法。 赞同楼上几位,,, 现吃现做。花生粉很容易坏。
把其他两样跟花生按比例,一起打粉即可。 花生粉不好弄,我家没有打粉机和料理机,附近也没找到有打粉店。
我目前采用的方式是用捣蒜的工具手工捣的,弄不成细粉,颗粒粗,也不均匀,捣狠了会出油发粘。正准备从网上买个打粉的工具