【所属菜系】 全部
【特点】 为冬令补品,鲜美入味,淡酱色。(粤菜)
【原料】 羊肉(500克)、姜片(16.5克)、 枸杞子(20克)、鸡汤(650克)、味精(13克)、精盐(少许)、淮山药(40克)。
【制作过程】 一、将羊肉放入水内煮熟切块,再放入锅内加姜片炒透。
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