雅鸣 发表于 2011-2-15 21:01:43

引用第9楼乘兴而来于2011-02-15 20:58发表的:

用酱烧的方法可以增加些口感的~~

是的。鱼香味道也不错~

乘兴而来 发表于 2011-2-15 21:18:36

引用第10楼雅鸣于2011-02-15 21:01发表的:

是的。鱼香味道也不错~

是啊~~
平时就得注意用油的量~~

老冯5509 发表于 2011-2-18 10:05:59

出土文物 发表于 2011-3-6 07:53:34

没有微波炉 遗憾

顶级青毛 发表于 2011-3-12 20:49:53

学习了！~~谢谢指教！~

林肯眯眯 发表于 2011-4-8 01:43:08

一直想找到少油健康的烧茄子法,今天总算找到了.谢谢!

蝶尾龙睛 发表于 2011-4-12 16:32:16

引用第6楼雅鸣于2011-02-13 15:33发表的:
茄子是特别吸油。没有油煸过的茄子不知口感怎样~有机会试试呵呵~~

如果朋友在烧茄子时放少许水，

再加盖烧至水除亮油后起锅，

也不费油吃起来口感也很舒服！

朋友不妨可以试试吧？

蝶尾龙睛 发表于 2011-4-12 16:37:59

谢谢兴斑竹分享茄子的另一种环保做法！！！

蝶尾龙睛 发表于 2011-4-12 16:39:20

引用第13楼出土文物于2011-03-06 07:53发表的:
没有微波炉 遗憾

那就因地制宜自然做法，

不是很好吗

蝶尾龙睛 发表于 2011-4-12 16:42:56

引用第10楼雅鸣于2011-02-15 21:01发表的:

是的。鱼香味道也不错~

那又是另一种名叫鱼香茄子，

做法基本相似，

但调料却要以泡姜、泡辣椒、白糖食醋等等为主了啊！
页: 1 [2] 3
查看完整版本: 烧茄子的小窍门