老冯5509 发表于 2011-3-11 15:35:50

青海湖 发表于 2011-3-12 00:48:58

鲫鱼..鲈鱼,欣赏一下。

最高境界 发表于 2011-3-12 15:34:13

鲈鱼可不是这样烧的
1.把鱼肚剖开切麦穗花用葱姜汁盐腌制一下大概20分钟
2.拍吉士粉或生粉
3.入油锅炸而不是煎
4.盛出鱼把油倒出
5.利用锅内少许余油翻炒辅料至熟
6.倒入蕃茄沙司1瓶、少许水、适量糖煮沸后加一勺精制油
7.把做好的料倒在鱼身上即完成

凯利麦 发表于 2011-3-12 15:56:24

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6.倒入蕃茄沙司1瓶、少许水、适量糖煮沸后加一勺精制油
要用一瓶沙司？？？

顶级青毛 发表于 2011-3-12 20:31:37

好好吃的样子！~~

相山欣云 发表于 2014-4-10 17:14:24

顶帖学习学习。
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