和谐相依 发表于 2011-6-13 07:55:23

京味木须嫩鸡柳

材料:
主料：鸡胸肉50克，生菜适量，胡萝卜30克，黑木耳(切丝)，1朵口蘑(切片)，5个圆白菜(切丝)1/4个，鸡蛋1个

做法:
1.鸡肉切丝和腌料拌匀，腌15分钟，再以沸水烫熟。
2.锅中放入1茶匙油，将除生菜以外的蔬菜炒熟。
3.再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀，最后放入米酒，关火起锅前滴入香油即可盛盘。
4.食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。
小贴士
这道菜一定要大火快炒，这样才能保证鸡丝的鲜滑。

乘兴而来 发表于 2011-6-13 09:05:04

学习京味木须嫩鸡柳做法~~
谢谢楼主~~

青 青 发表于 2011-6-13 09:46:12

尝尝看看京味木须嫩鸡柳

摸鱼遛鸟 发表于 2011-6-13 15:14:40

楼上二位版主：给我留点，摸了半天鱼，遛了一会鸟。正好饿了。跟着二位一起共进………午餐吧？晚了点！

雅鸣 发表于 2011-6-14 15:55:42

直接拉油在快炒也不错~

杂玩斋 发表于 2011-6-15 08:35:46

进来学习学习京味木须嫩鸡柳！！！

简单游 发表于 2011-6-28 11:00:32

京味木须嫩鸡柳这个第一次听说

相山欣云 发表于 2014-4-10 16:29:14

顶帖学习学习。
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