草根司令
发表于 2008-2-17 17:21:09
又看了一遍
我无鸟
发表于 2008-2-17 17:26:02
真是神呀!!!我不服不行。。。
看完就知道差距。。。才知道什么是养鸟!!!
脚黄腾
发表于 2008-2-17 21:27:03
好文章,好好学习了!
andyfu
发表于 2008-2-17 21:29:33
好文啊,图文影像并貌
魔域桃源
发表于 2008-2-17 22:43:45
请教斑竹 我是先把黄豆打成粉后再蒸熟 不知这样有没有缺点
金田一霸
发表于 2008-2-17 22:43:51
多谢、学习3、叫你一声老师、辛苦‧希望在看到些类帖孑っ
广裕君
发表于 2008-2-17 23:13:50
引用第2楼爱鸟达人于2008-02-10 21:40发表的 :
好文章,终于盼来了!新年的好礼物!痴版辛苦了,小生学习了
痴腾翁
发表于 2008-2-17 23:26:51
引用第104楼魔域桃源于2008-02-17 22:43发表的 :
请教斑竹 我是先把黄豆打成粉后再蒸熟 不知这样有没有缺点
黄豆放在微波炉先烤7分钟,取出后将黄豆翻匀大概是一分多钟,再进微波炉转7分钟,此时黄豆已有裂口,已熟,一定要熟,但不能焦(我的微波炉是700W,在高火档,黄豆加工时间要视黄豆含水量及微波炉功率和环境温度而定),黄豆不要洗,更不要泡,最好是以1000g黄豆左右加工为宜。因为少了容易焦
等黄豆冷了后再打成粉,将500g黄豆粉加10个煮熟的鸡蛋黄,一起用搅拌机拌和,用筛子筛一下,将粗颗粒去掉即可,(此配方不一定适应生鸟,生鸟可适当减少鸡蛋黄的个数。在绣眼鸟肠胃调整稳定后,可视鸟的身体状况,可再适量增加鸡蛋黄的个数)。
再用铁锅,小火将黄豆粉慢慢抄烘干,冷却后装瓶放置冰箱保鲜格里(温度是5-7度)。
爱鸟达人
发表于 2008-2-18 09:27:01
忍不住又温习了一遍,好啊,好教材
魔域桃源
发表于 2008-2-18 17:54:10
引用第107楼痴腾翁于2008-02-17 23:26发表的 :
黄豆放在微波炉先烤7分钟,取出后将黄豆翻匀大概是一分多钟,再进微波炉转7分钟,此时黄豆已有裂口,已熟,一定要熟,但不能焦(我的微波炉是700W,在高火档,黄豆加工时间要视黄豆含水量及微波炉功率和环境温度而定),黄豆不要洗,更不要泡,最好是以1000g黄豆左右加工为宜。因为少了容易焦
等黄豆冷了后再打成粉,将500g黄豆粉加10个煮熟的鸡蛋黄,一起用搅拌机拌和,用筛子筛一下,将粗颗粒去掉即可,(此配方不一定适应生鸟,生鸟可适当减少鸡蛋黄的个数。在绣眼鸟肠胃调整稳定后,可视鸟的身体状况,可再适量增加鸡蛋黄的个数)。
再用铁锅,小火将黄豆粉慢慢抄烘干,冷却后装瓶放置冰箱保鲜格里(温度是5-7度)。
可惜我没微波炉 也只能这样做了