刘随缘 发表于 2011-11-15 22:20:35

两盘菜

我的绿色蔬菜，补血菜的做法，首先选嫩的补血菜头掰下来，保持三四个叶子就行，清洗干净（不能用刀切），炒补血菜基本和其他蔬菜一样炒法，油烧热后先放大蒜然后放洗好的补血菜放盐后马上翻两下出锅，千万注意不要炒干。菠菜炒鸡蛋的做法，把洗好的菠菜选好洗干净，要小的菠菜可不能选大的菠菜呀，千万不能用刀切，选一个大一些的容器，打几个鸡蛋放盐搅开（根据自己想吃蛋多少），把洗好的小菠菜放入容器和鸡蛋搅在一起，油要多放一些烧开然后把拌好的菜倒入锅中用铲子把菜摊开，先不要搅动等下面成型然后整个翻过来搅动几下就出锅了，春天的菠菜更要快一些，千万不能叫它出水，那样就不好吃了，不知朋友们做过没有吃过没有，我可现丑了

呈祥 发表于 2011-11-15 22:44:17

看着就不错，喜欢吃！

晨山雀鸣 发表于 2011-11-16 08:57:58

波菜炒蛋没尝过，有空回家做做。

雅鸣 发表于 2011-11-16 10:24:07

观音菜口感好，有营养，可入药，我有时放两颗大蒜拍扁了炒更香。

子夜迷惑 发表于 2011-11-16 11:42:23

波菜炒蛋没吃过！

浪花飞絮 发表于 2011-11-16 14:02:29

蔬菜自己种的，小菜自己炒的，享受自己的劳动果实一定很有成就感。
菠菜炒鸡蛋的做法很新鲜，没有这样做过，回头一定尝试做一回。

石门卧牛 发表于 2011-11-16 14:27:03

还有茴香馅饺子哪！

刘随缘 发表于 2011-11-16 15:28:04

大众菜 做法简单 值得朋友们试一试

西蜀咸若堂主 发表于 2011-11-17 13:47:30

不错 !!!!!!!!
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